Descripción
Vino tinto tranquilo, elaborado por Castello di Fonterutoli (Mazzei) en Toscana, cosecha 2020. Un Cabernet Sauvignon que celebra la excelencia del terroir toscano, un vino que encarna la pasión y la dedicación de la familia Mazzei. Su refinado aroma ofrece matices de grosella negra y arándano, azúcar de vainilla, notas vegetales nobles, rosa, cacao y una fresca brisa mentolada. De color rojo rubí oscuro. En boca, con cuerpo, se distinguen los taninos delicados y un final intensamente especiado.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1435
- Enólogo: Gionata Pulignani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 110
| Nombre | Mazzei Toscana Philip 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Origen | Castellina in Chianti (Siena) |
| Clima | Altitud: 50 - 310 m s.n.m. Exposición: Sur-Sur/Oeste. |
| Composición del suelo | Fonterutoli: predominio de Alberese - Belguardo: predominio de Arenaria. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
| Plantas por hectárea | 6600 |
| Cosecha | Hecho a mano 15 de septiembre (Belguardo), 23 de septiembre (Fonterutoli). |
| Temperatura de fermentación | 25-27 °C |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 l (30% nuevas) |
| Acidez total | 5.94 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

