Maxime Blin
Champagne Grande Tradition
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías durante 36 meses |
- Variedades: Chardonnay y Pinot Noir, carácter elegante y equilibrado
- Crianza: 36 meses sobre lías, mayor complejidad y burbuja fina
- Dosificación: Extra Brut 4 g/l, final seco y limpio
- Aromas: notas de flores blancas y cítricos, sabor fresco y refinado
- Maridajes: ideal para aperitivo, pescado, marisco y crustáceos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut expresa fielmente el estilo de la bodega. Elaborado según el Método Clásico, nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. En copa revela un perfil fresco y fino, con claras notas de flores blancas y cítricos. Su estructura equilibrada y su viva frescura lo hacen ideal para el aperitivo o para acompañar entrantes delicados. La elegancia del perlage introduce un final redondo y seco, perfecto para realzar pescados y mariscos.
¿De dónde procede?
El Champagne cobra vida en Trigny, en el corazón de la homónima zona vitivinícola francesa. Los viñedos se benefician de una excelente exposición sur y sureste, un factor ambiental que asegura la correcta maduración de las uvas manteniendo una frescura vibrante. Las vides prosperan sobre un suelo arenoso y arcillo-calcáreo, que aporta al vino una evidente finura y una fruta nítida. La historia de la bodega Maxime Blin comienza en 1947 y continúa hoy en día para ensalzar el auténtico terroir de Trigny.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue cuidadosamente las reglas del Método Clásico, priorizando la limpieza aromática y la definición del perlage. Tras la vendimia, el mosto obtenido de uvas Chardonnay y Pinot Noir realiza la primera fermentación. El vino base se embotella posteriormente para la toma de espuma, seguida de una crianza sobre lías de 36 meses. Esta fase enriquece el trago con complejidad estructural, conservando una impronta seca. El degüelle prevé finalmente un dosaje Extra Brut de cuatro gramos por litro, perfilando un final armonioso y limpio.
Historia y curiosidades
Fundada en Trigny en 1947, la maison Maxime Blin presume de una larga trayectoria familiar marcada por la dedicación y la maestría artesanal. La célebre cuvée Grande Tradition es un homenaje a las raíces de la bodega, nacida de la voluntad de Gilles de poner en valor el Chardonnay cultivado en sus propios viñedos. Galardonado con 90 puntos por Decanter, este refinado Extra Brut expresa de manera auténtica la esencia del territorio, consolidándose como el clásico de la bodega capaz de celebrar la elegancia absoluta a lo largo de las generaciones.
Premios
-
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Maxime Blin |
| Historia | y curiosidadesFundada en Trigny en 1947, la maison Maxime Blin presume de una larga trayectoria familiar marcada por la dedicación y la maestría artesanal. La célebre cuvée Grande Tradition es un homenaje a las raíces de la bodega, nacida de la voluntad de Gilles de poner en valor el Chardonnay cultivado en sus propios viñedos. Galardonado con 90 puntos por Decanter, este refinado Extra Brut expresa de manera auténtica la esencia del territorio, consolidándose como el clásico de la bodega capaz de celebrar la elegancia absoluta a lo largo de las generaciones. |
| Origen | Trigny (Champagne, Francia) |
| Clima | Exposición: sur, sureste |
| Composición del suelo | Suelo arenoso y arcilloso-calcáreo |
| Fermentación | 36 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico con crianza sobre lías durante 36 meses; dosificación Extra Brut (4 g/l). |
| Crianza | sobre lías durante 36 meses |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |