Matteo Correggia
Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Roero DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 16 meses en barricas de 6 hl y madera pequeña; 2 años en botella. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020 |
| Color | Rubí iridiscente a granate |
| Perfume | El bouquet, normalmente oscuro, terroso y balsámico a la altura de un Barolo, este año parece menos austero y recuerda más a un Barbaresco, con su refinada gama de violetas y rosas en popurrí, guindas, frambuesas, pimienta, especias finas, quina, ruibarbo, tabaco mentolado y regaliz. |
| Sabor | En boca no le falta vigor, pero se mantiene tranquilo, tenso y riguroso hasta el tren final de hierbas medicinales y sotobosque. |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, caza. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Matteo Correggia
De esta bodega
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 19
En la actualidad, la bodega Matteo Correggia elabora una amplia gama de vinos con uvas procedentes de 20 hectáreas de viñedos gestionados directamente. Partiendo de lo fundamental, las vides de dimbolo de su tierra, Matteo alcanzó la cima absoluta en la producción de Nebbiolo d'Alba y Barbera d'Alba antes de animar el éxito de Roero y Roero Arneis. Naturalmente, los vinos son hijos de los suelos donde arraigan las vides: suelos arenosos, pobres en arcilla y limo, muy sueltos y, por tanto, extremadamente aptos para producir bouquets ricos y refinados. Todos los vinos de la finca son fruto de la práctica directa, sin lugar para modas y doctrinas, perseverando cuando los resultados eran más exitosos, pero siempre sin dejar de atreverse, de pensar que podían hacerlo mejor.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que la crianza tiene lugar en los amplios espacios bajo la colina de donde procede Marun, en contacto con las margas milenarias ricas en fósiles, que proporcionan la humedad y la tranquilidad necesarias para coronar el trabajo en el viñedo y en la bodega. La madera y las barricas se seleccionan en función de los vinos que van a albergar, con una rotación progresiva, fruto de una práctica de veinte años destinada a evitar los impactos olfativos marcados por la madera. El embotellado tiene lugar en las instalaciones de la bodega, a las que se anexa un gran almacén subterráneo para el almacenamiento. Aquí también se visten las botellas con sus etiquetas que, fieles a la tradición, reproducen las suaves laderas de viñedos pintadas por Coco Cano, besadas por el cálido sol de Roero. Leer más
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que la crianza tiene lugar en los amplios espacios bajo la colina de donde procede Marun, en contacto con las margas milenarias ricas en fósiles, que proporcionan la humedad y la tranquilidad necesarias para coronar el trabajo en el viñedo y en la bodega. La madera y las barricas se seleccionan en función de los vinos que van a albergar, con una rotación progresiva, fruto de una práctica de veinte años destinada a evitar los impactos olfativos marcados por la madera. El embotellado tiene lugar en las instalaciones de la bodega, a las que se anexa un gran almacén subterráneo para el almacenamiento. Aquí también se visten las botellas con sus etiquetas que, fieles a la tradición, reproducen las suaves laderas de viñedos pintadas por Coco Cano, besadas por el cálido sol de Roero. Leer más
| Nombre | Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Roero DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Matteo Correggia |
| Origen | Canale d'Alba - Roero |
| Clima | Exposición: de sureste a suroeste; Altitud: 280-315 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | 25% arena fina, 42% arena gruesa, 29% limo, 5% arcilla |
| Sistema de cultivo | Espalier y Guyot |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 40 hl |
| Cosecha | Manual de finales de septiembre a mediados de octubre. |
| Vinificación | 50% en acero durante 10 2 días y 50% en barricas de madera de 6 hl durante 45/60 días. |
| Crianza | Al menos 16 meses en barricas de 6 hl y madera pequeña; 2 años en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |