Matteo Correggia
Roero Riserva La Val dei Preti 2022
| Denominación | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 15 meses en barricas de 30hl y madera pequeña utilizada; al menos 12 meses en botella |
Descripción
Roero Riserva La Val dei Preti, un tinto tranquilo orgánico del Piamonte, 14,5 % vol., elaborado por Matteo Correggia, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión por el Nebbiolo, cultivado en un terroir único y enriquecido por una vinificación meticulosa. En nariz, solemne, entre ráfagas saladas y brisas balsámicas, se revelan matices de violeta y lavanda, cereza negra en alcohol, mermelada de frutos del bosque, especias orientales y cacao, que predominan sobre un final terciario más sutil. Un color rubí-granate profundo con reflejos sanguinos. En boca es generoso y fresco, casi sensual, gracias a su fruta carnosa y a sus taninos aterciopelados y suaves, con un final persistente y marcadamente sabroso. Un vino que marida a la perfección con carnes rojas y quesos curados.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 19
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que la crianza tiene lugar en los amplios espacios bajo la colina de donde procede Marun, en contacto con las margas milenarias ricas en fósiles, que proporcionan la humedad y la tranquilidad necesarias para coronar el trabajo en el viñedo y en la bodega. La madera y las barricas se seleccionan en función de los vinos que van a albergar, con una rotación progresiva, fruto de una práctica de veinte años destinada a evitar los impactos olfativos marcados por la madera. El embotellado tiene lugar en las instalaciones de la bodega, a las que se anexa un gran almacén subterráneo para el almacenamiento. Aquí también se visten las botellas con sus etiquetas que, fieles a la tradición, reproducen las suaves laderas de viñedos pintadas por Coco Cano, besadas por el cálido sol de Roero. Leer más
| Nombre | Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Roero DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Matteo Correggia |
| Origen | Canale (CN) |
| Clima | Exposición y altitud: sur / 290-260 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Arenoso (69% arena fina, 4% arena gruesa, 29% limo, 2% arcilla). |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5500 cepas por hectárea. |
| Rendimiento por hectárea | 45-50 hl/Ha |
| Cosecha | Manual, principios de octubre. |
| Vinificación | 10 2 días de maceración sobre los hollejos en acero inoxidable. |
| Crianza | Al menos 15 meses en barricas de 30hl y madera pequeña utilizada; al menos 12 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |