Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble durante unos 30 meses y envejecido en botella durante un mínimo de un año en locales frescos y oscuros. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Barolo Parafada 2021 |
| Color | Rojo granate intenso y brillante que tiende naturalmente a evolucionar con la edad. |
| Perfume | Profundo, muy amplio, ofrece múltiples aromas entre los que predominan los frutos rojos asociados a notas florales y especiadas. La elegancia y el refinamiento del Nebbiolo son inconfundibles, especialmente tras varios años de envejecimiento. |
| Sabor | Potente, rico y austero, es un Barolo que expresa de forma extraordinaria la gran complejidad del suelo de Serralunga d'Alba; un vino perfecto para un largo envejecimiento. |
| Maridajes | Acompaña con gran elegancia primeros platos importantes como el risotto al Barolo y segundos platos ricos y sabrosos como las carnes asadas. Tras unos años de envejecimiento, expresa su considerable potencial tanto cuando se bebe como vino de meditación como cuando se marida con quesos duros y semiduros. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
El viñedo de Parafada, clasificado como "subzona de 1ª categoría" en la cartografía primordial de Renato Ratti de los años 70, está situado en el corazón de la vertiente occidental del municipio de Serralunga d'Alba, entre Lazzarito y Gabutti. Se trata de un viñedo cuyo prestigio está hoy subrayado principalmente por las sólidas expresiones de la familia Massolino. De este viñedo procede un Barolo de gran personalidad, con taninos sólidos y dulces y tonos olfativos que recuerdan al tabaco y al regaliz.
Premios
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2021
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1896
- Enólogo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Botellas producidas: 460.000
- Hectáreas: 57
La Azienda agricola Massolino Vigna Rionda es el sueño de nuestro bisabuelo Giovanni, que en 1896 puso en marcha el negocio de lo que entonces era la clásica realidad campesina de Langa: producción de frutas y hortalizas, cría de ganado y producción de vino. Nuestra familia está firmemente al timón de la histórica bodega que ha respirado el aire vibrante y lleno de cambios de finales del siglo XIX y ha atravesado las mareas de la primera mitad del siglo XX. Hoy afrontamos los nuevos retos del año 2000 gracias a la asociación ganadora entre la tercera y la cuarta generación. Somos Massolino Vigna Rionda y lo que hacemos con nuestros vinos es escribir en el tiempo. Leer más
| Nombre | Massolino Barolo Parafada Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Massolino - Vigna Rionda |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 330 m. s.n.m. La edad del viñedo, la espléndida exposición plenamente meridional y la cresta resguardada de los vientos nos proporcionan una materia prima de absoluta excelencia. |
| Composición del suelo | Caliza margosa y arenosa |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional. |
| Plantas por hectárea | 5.800 vides por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 45 quintales |
| Cosecha | Manual, realizado en la segunda quincena de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 31-33 ° C |
| Fermentación | 15-20 días |
| Vinificación | Barolo tradicional con fermentación y maceración durante 15-20 días a una temperatura de 31-33 °C. |
| Crianza | En barricas de roble durante unos 30 meses y envejecido en botella durante un mínimo de un año en locales frescos y oscuros. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |