Barolo Margheria 2021

¿Qué tipo de vino es?

El Massolino Barolo Margheria es un vino tinto tranquilo que encarna una expresión auténtica del Nebbiolo. Procedente de la prestigiosa zona de Barolo, este vino revela un perfil armónico de cuerpo medio y la elegancia distintiva de Serralunga d’Alba. En boca destaca por una marcada mineralidad y una persistente estela salina, en perfecto equilibrio con taninos sedosos. El bouquet aromático ofrece aromas etéreos de especias y tabaco, enriquecidos con notas de cereza silvestre y piel de naranja confitada. Su mesurada austeridad lo convierte en el acompañante ideal para guisos de caza, asados de carnes rojas y quesos curados. Se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de servir.

¿De dónde procede?

Este vino tiene su origen en el viñedo único Margheria, situado en el corazón de una de las zonas geográficas más privilegiadas de Serralunga d’Alba. Las vides de Nebbiolo crecen a 340 metros de altitud con una óptima exposición sur, cultivadas mediante el sistema Guyot. El terruño se caracteriza por un suelo calcáreo con una presencia significativa de arena. Esta composición geológica suaviza la potencia expresiva típica de la zona, favoreciendo una estructura más armoniosa y aportando a la copa una marcada huella salina. Gracias a rendimientos limitados, se obtiene una fruta concentrada capaz de expresar fielmente las peculiaridades del territorio piamontés.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con una meticulosa vendimia manual en la segunda mitad de octubre. La fermentación y la larga maceración con los hollejos se realizan a temperatura controlada en grandes tinas de roble. Posteriormente, el vino madura durante un largo periodo en amplias barricas de roble de Eslavonia, una elección fundamental para mantener intacta su pureza aromática original. El proceso concluye con un esencial afinamiento en botella, paso crucial para armonizar la estructura, definir los matices especiados y garantizar una sólida longevidad con el paso del tiempo.