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Masi Agricola

Masi Corbec Tupungato Bio 2020

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Otros años:

2019

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€90,00

3 botellas

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Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Uco Valley (Argentina)
Variedades de uva 70% Corvina, 30% Malbec
Crianza 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio. Reposo en acero hasta el embotellado.
Añada 2020
Ecológico Sì
Nombre del Producto Corbec Tupungato Bio 2020
Color Rojo oscuro impenetrable con ribetes morados.
Perfume En nariz se caracteriza por intensos aromas de bayas y de mermelada junto con matices de menta y canela.
Sabor Muy firme en boca, se suaviza en notas casi dulces de fruta madura. Ciruelas y cerezas cocidas con agradables notas de vainilla acompañan el largo final de cacao amargo.
Maridajes Con platos de sabor intenso como carnes rojas asadas o a la parrilla y caza y quesos curados.
Región Uco Valley
País Argentina
Otros años 2019
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Descripción

Se elabora a partir de uvas Corvina y Malbec ligeramente secas. La característica típica y reconocible aportada por la Corvina Veronese, con sus aromas de cereza sobremadura y su amplia textura aterciopelada, se ha armonizado perfectamente con la exuberante virilidad y tanicidad de la Malbec, creando un perfil aromático-gustativo interesante e inédito. Envejece durante 18 meses en barricas de tostado medio. El Corbec se marida bien con platos de sabor intenso, carnes a la parrilla, caza y quesos curados.

Premios

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz se caracteriza por intensos aromas de bayas y de mermelada junto con matices de menta y canela.

Colore

Color

Rojo oscuro impenetrable con ribetes morados.

Gusto

Sabor

Muy firme en boca, se suaviza en notas casi dulces de fruta madura. Ciruelas y cerezas cocidas con agradables notas de vainilla acompañan el largo final de cacao amargo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos de sabor intenso como carnes rojas asadas o a la parrilla y caza y quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Masi Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1772
  • Enólogo: Gruppo Tecnico Masi
  • Botellas producidas: 3.950.000
  • Hectáreas: 560
Masi es uno de los principales productores de Amarone y siempre ha interpretado con pasión los valores de la región veneciana. Su historia comenzó en 1772, fecha de la primera vendimia de la familia Boscaini en los preciados viñedos de "Vaio dei Masi", un valle en el corazón de la Valpolicella Classica. Masi se ha ido expandiendo gradualmente con sucesivas adquisiciones en las mejores zonas históricas de producción de las regiones venecianas. Masi produce vinos finos, utilizando principalmente uvas autóctonas y métodos centrados en la sostenibilidad y la constante actualización tecnológica. Con más de doscientas cincuenta añadas a sus espaldas, Masi ha sido propiedad de la familia Boscaini desde sus inicios. En la actualidad, la familia Boscaini opera en la empresa con la sexta, séptima y octava generaciones. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Masi Agricola

Nombre Masi Corbec Tupungato Bio 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación N/A
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 70% Corvina, 30% Malbec
País Argentina
Región Uco Valley
Proveedor Masi Agricola
Origen Viñedos de La Arboleda en Mendoza, oeste de Argentina.
Composición del suelo Arenoso y franco-limoso.
Cosecha Principios de marzo para el Malbec y mediados de marzo para la Corvina.
Vinificación Recolección y vinificación separadas por variedades. Secado durante unos 20 días en bastidores de madera. La pérdida de peso de la uva fue de un 20%, con la adquisición de una mayor concentración de azúcares y aromas. Siguió un suave estrujado con despalillado.
Crianza 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio. Reposo en acero hasta el embotellado.
Acidez total 5.75 gr/L
PH 3.69
Azúcar residual 6.2 gr/L
Extracto seco 34.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos