Masi Agricola
Corbec Tupungato Bio 2020
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Uco Valley (Argentina) |
| Variedades de uva | 70% Corvina, 30% Malbec |
| Crianza | 18 meses en barrica de roble francés de tostado medio; reposo en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado |
- Origen: Valle de Uco, Mendoza (Argentina), viñedo La Arboleda
- Variedades y añada: 70% Corvina, 30% Malbec, cosecha 2020, botella de 0,75 L
- Método: pasificación parcial de 20 días en bandejas; vino tinto ecológico tranquilo
- Aromas y sabor: frutos del bosque, mermelada, menta y canela; final de cacao amargo
- Crianza y servicio: 18 meses en barrica de roble francés; decantar durante 1 hora, servir a 16–18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Corbec firmado por Masi Tupungato es un vino tinto ecológico nacido de la unión entre las uvas Corvina y Malbec. Este coupage expresa un carácter seco y con cuerpo, sostenido por una estructura firme y taninos aterciopelados. A la vista se muestra oscuro y profundo, anticipando un bouquet complejo de frutos del bosque, mermelada, menta y canela. En boca revela una acidez equilibrada que se funde con notas de ciruelas y cerezas cocidas, dejando paso a agradables matices de vainilla y a un persistente final de cacao amargo. Se recomienda decantarlo durante una hora antes de servir para apreciar al máximo su precisión aromática.
¿De dónde procede?
Las uvas destinadas a este coupage proceden del viñedo La Arboleda, situado en la región de Mendoza, dentro del Valle de Uco. Este entorno vitivinícola de montaña en el oeste de Argentina favorece maduraciones completas y concentradas. Los suelos arenosos y franco-limosos otorgan al vino una sólida trama tánica y una marcada sensación de plenitud. En este contexto pedoclimático específico, la Corvina aporta volumen y componente frutal, mientras que el Malbec confiere una notable intensidad aromática y una estructura vigorosa, manteniendo siempre una rigurosa limpieza expresiva.
¿Cómo se elabora?
La elaboración prevé una vendimia diferenciada según los naturales tiempos de maduración de las uvas. Los racimos seleccionados reposan sobre esteras de madera para un pasificado parcial de veinte días, concentrando azúcares y aromas. Tras el despalillado y un suave prensado, la vinificación permite extraer todo el potencial de la fruta. La crianza se realiza durante dieciocho meses en barricas de roble francés de tostado medio, para finalizar en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un tinto con gran potencial de envejecimiento, ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Masi Tupungato Corbec fusiona la antigua maestría veneciana con la energía del Valle de Uco, en Argentina. Este intenso vino tinto ecológico nace de uvas Corvina y Malbec, sometidas a un cuidadoso pasificado en bandejas durante veinte días, un proceso que concentra sus valiosas notas dulces y aromáticas. La elegante crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés de tostado medio aporta al vino una estructura excepcional. La añada 2020, galardonada con 92 puntos por James Suckling, garantiza una degustación profunda y envolvente.
Premios
-
2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1772
- Enólogo: Gruppo Tecnico Masi
- Botellas producidas: 3.950.000
- Hectáreas: 560
| Nombre | Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Corvina, 30% Malbec |
| País | Argentina |
| Región | Uco Valley |
| Proveedor | Masi Agricola |
| Historia | y curiosidadesEl Masi Tupungato Corbec fusiona la antigua maestría veneciana con la energía del Valle de Uco, en Argentina. Este intenso vino tinto ecológico nace de uvas Corvina y Malbec, sometidas a un cuidadoso pasificado en bandejas durante veinte días, un proceso que concentra sus valiosas notas dulces y aromáticas. La elegante crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés de tostado medio aporta al vino una estructura excepcional. La añada 2020, galardonada con 92 puntos por James Suckling, garantiza una degustación profunda y envolvente. |
| Origen | Viñedos La Arboleda, Valle de Uco, Mendoza, Argentina occidental |
| Composición del suelo | Arenoso - franco limoso |
| Cosecha | Principios de marzo (Malbec) y mediados de marzo (Corvina) |
| Técnica de elaboración | Appassimento (uvas parcialmente secadas en bandejas) |
| Vinificación | Cosecha y vinificación por separado de cada variedad; pasificación durante unos 20 días en estanterías de madera (tipo arele veronesas) con una pérdida de peso de las uvas de aproximadamente el 20% para concentrar azúcares y aromas, seguida de un prensado delicado con despalillado. |
| Crianza | 18 meses en barrica de roble francés de tostado medio; reposo en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado |
| Acidez total | 5.75 gr/L |
| PH | 3.69 |
| Azúcar residual | 6.2 gr/L |
| Extracto seco | 34.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |