Marsuret
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | en acero inoxidable |
- Denominación DOCG Cartizze: Valdobbiadene Superiore Dry elaborado con uvas Glera 100%
- Método Charmat: segunda fermentación en autoclave para obtener una burbuja fina y viva
- Aromas florales y afrutados: notas de flores blancas, manzana Golden, pera y matices cítricos
- Sabor sedoso y armonioso: dulzor residual ligero, frescura equilibrada y final persistente
- Servicio y maridajes: servir a 6–8 °C, ideal con aperitivos, sushi, pescado y postres
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Marsuret es un espumoso blanco veneciano que interpreta a la perfección las peculiaridades de la Glera. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por un perlage vivo y persistente. En nariz revela nítidos aromas de flores blancas, manzana Golden, pera y delicadas notas cítricas. En boca es amable y sedoso, con una frescura equilibrada y una agradable dulzura residual que culmina en un final armonioso.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las empinadas laderas de las colinas de Cartizze, en el corazón de la zona de Valdobbiadene Superiore. En este terroir único, las vides de Glera hunden sus raíces en un suelo calcáreo-arcilloso, beneficiándose de las constantes brisas alpinas. Este microclima asegura una maduración óptima de las uvas, definiendo un perfil aromático complejo y aportando intensidad a los aromas frutales característicos de la zona.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue un prensado suave de las uvas para extraer solo el mejor mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La formación de burbujas se lleva a cabo mediante el Método Charmat en autoclave, que aporta la típica burbuja fina y elegante. La crianza continúa en acero para preservar la frescura y el aroma de la fruta. Es ideal para acompañar aperitivos, pequeña repostería o platos de pescado de sabor delicado.
Historia y curiosidades
Fundada en 1936, la bodega Marsuret representa la excelencia enológica veneciana, alcanzando su máxima expresión en el exclusivo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Las uvas Glera, cultivadas en las empinadas laderas calcáreo-arcillosas y acariciadas por las brisas alpinas, dan lugar a un elegante espumoso elaborado mediante el método Charmat. Bajo la experta dirección del enólogo Mariano Pancot, esta refinada edición limitada a 15.000 botellas encierra la auténtica vocación del territorio: una obra maestra galardonada con los 5 racimos Bibenda y valorada con 88/100 por Robert Parker.
Premios
-
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
88/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1936
- Enólogo: Mariano Pancot
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Marsuret |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1936, la bodega Marsuret representa la excelencia enológica veneciana, alcanzando su máxima expresión en el exclusivo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Las uvas Glera, cultivadas en las empinadas laderas calcáreo-arcillosas y acariciadas por las brisas alpinas, dan lugar a un elegante espumoso elaborado mediante el método Charmat. Bajo la experta dirección del enólogo Mariano Pancot, esta refinada edición limitada a 15.000 botellas encierra la auténtica vocación del territorio: una obra maestra galardonada con los 5 racimos Bibenda y valorada con 88/100 por Robert Parker. |
| Origen | Guia di Valdobbiadene (TV) |
| Composición del suelo | Terreno calcáreo-arcilloso |
| Técnica de elaboración | Método Charmat (segunda fermentación en autoclave) |
| Vinificación | en blanco con prensado suave (rendimiento máximo del 70%); fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; método Charmat (segunda fermentación en autoclave) y crianza en acero inoxidable. |
| Crianza | en acero inoxidable |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Azúcar residual | 27.0 gr/L |
| Año de producción | 15000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |