Marques de Caceres
Rioja Reserva 2020
| Denominación | DOCa Rioja Reserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Rioja (España) |
| Variedades de uva | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| Crianza | 20 meses en barrica de roble francés, entre barricas nuevas y barricas de 2-3 años |
- Denominación y formato: DOCa Rioja Reserva 2020, vino tinto tranquilo 0,75 L, 14,5% vol
- Variedades y origen: Tempranillo y Garnacha procedentes de viñedos viejos de Rioja Alta y Alavesa
- Elaboración: fermentación entre 10 y 28 °C y maceración con los hollejos hasta 25 días
- Crianza: 20 meses en roble francés con trasiegos regulares, taninos sedosos
- Notas y maridajes: cereza, vainilla y cacao; ideal con carnes y quesos; 92 pt JS
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rioja Reserva de Marqués de Cáceres es un tinto de gran elegancia, fruto de un coupage de Tempranillo y Garnacha y elaborado respetando los requisitos veganos. A la vista presenta un color rubí intenso, preludio de un perfil aromático en el que destacan la cereza y los frutos negros, enriquecidos con matices de vainilla y cacao aportados por su paso por madera. En boca la entrada es decidida y refinada, sostenida por taninos sedosos que aportan equilibrio y una estructura armoniosa. Su notable persistencia gustativa lo hace ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados, preferiblemente tras una breve decantación.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de una selección de viñas viejas de bajo rendimiento situadas en las zonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa. En este territorio, el clima atlántico templado asegura una maduración gradual, preservando la viveza aromática de los racimos. Las raíces se nutren de suelos arcillo-calcáreos, que varían desde la matriz ferruginosa de Rioja Alta hasta la más calcárea de Rioja Alavesa. Esta combinación de suelo y clima garantiza al vino una extraordinaria concentración y una trama tánica fina, rasgos distintivos de la célebre región de Rioja.
¿Cómo se elabora?
La vinificación incluye despalillado y estrujado, seguidos de fermentación a temperatura controlada. El mosto realiza una maceración prolongada con los hollejos durante veinticinco días, esencial para extraer intensidad cromática y una estructura sólida. Completada la fermentación maloláctica en acero, el vino envejece durante veinte meses en barricas de roble francés, con trasiegos regulares que guían su evolución. Antes de salir al mercado, el vino afronta un largo reposo de dos años, paso fundamental para alcanzar esa complejidad y armonía típicas de la categoría Reserva.
Historia y curiosidades
El Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 se elabora exclusivamente en las mejores añadas. Creado por los enólogos Fernando Costa, Emilio González y Manuel Iribarnegaray, este vino nace de un proceso artesanal destinado a resaltar la máxima expresión de la fruta, requiriendo un reposo mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.
Premios
-
2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Hoy le sucede su hijo D. Juan Noguera Merle, digno representante del Marquesado concedido en el siglo XVIII a su antepasado Juan Ambrosio Harcia Cáceres y de Montemayor, Capitán de la Real Armada, por méritos de guerra. Leer más
| Nombre | Marques de Caceres Rioja Reserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rioja DOCa |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| País | España |
| Región | Rioja |
| Proveedor | Marques de Caceres |
| Historia | y curiosidadesEl Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 se elabora exclusivamente en las mejores añadas. Creado por los enólogos Fernando Costa, Emilio González y Manuel Iribarnegaray, este vino nace de un proceso artesanal destinado a resaltar la máxima expresión de la fruta, requiriendo un reposo mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado. |
| Origen | Rioja Alta y Rioja Alavesa (La Rioja, España) |
| Clima | Atlántico suave con estaciones bien marcadas |
| Composición del suelo | Argiloso-calcáreo, con subsuelo ferroso en algunas zonas |
| Rendimiento por hectárea | Bajo rendimiento, inferior a 5.000 kg/ha |
| Temperatura de fermentación | 10-28 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (10–28 °C) con maceración prolongada sobre los hollejos hasta 25 días; fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable; crianza en barricas de roble francés de grano fino con trasiegos cada 6 meses |
| Vinificación | Las uvas se despalillan y se prensan; fermentación alcohólica a temperatura controlada (10–28 °C) con maceración sobre los hollejos hasta 25 días; fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable; crianza durante 20 meses en roble francés con trasiegos regulares cada 6 meses. |
| Crianza | 20 meses en barrica de roble francés, entre barricas nuevas y barricas de 2-3 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |