Barbera d'Alba Vigna Pugnane 2023

¿Qué tipo de vino es?

Marengo Barbera d’Alba Vigna Pugnane es un vino tinto de color rubí vivo, capaz de expresar el auténtico carácter del territorio. En nariz ofrece un bouquet intrigante, dominado por fruta roja madura, hierbas aromáticas y una delicada nota especiada. En boca resulta suave y sabroso, sostenido por una acidez viva y limpia que equilibra su estructura. El final largo y fragante lo convierte en el acompañante ideal para los sabrosos platos de la tradición piamontesa, carnes asadas y quesos.

¿De dónde procede?

Esta expresión de Barbera d’Alba nace en un territorio privilegiado, de viñedos cultivados en las mejores laderas de Castagnole Monferrato. El proyecto vitivinícola de la bodega Marengo hunde sus raíces en 1899, buscando siempre una exposición privilegiada de las hileras. Este enfoque favorece una óptima concentración de los racimos, traduciéndose en una copa de notable profundidad aromática, pensada para evolucionar con el tiempo y garantizar una longevidad de hasta diez años.

¿Cómo se elabora?

Las uvas Barbera se seleccionan cuidadosamente para preservar la intensidad y frescura original del fruto. Tras la fermentación, el vino reposa en barricas durante diecinueve meses, un paso esencial que amplifica su complejidad aromática manteniendo precisión y equilibrio. Para apreciar mejor sus matices, se recomienda una decantación de una hora antes del servicio, a una temperatura entre dieciséis y dieciocho grados.