Marco De Bartoli
Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009
| Denominación | DOC Marsala Superiore Riserva Oro Semisecco |
|---|---|
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 18.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| Crianza | 14 años en barricas de roble de diferentes tamaños |
- Tipología y añada: Vino Marsala Superiore Riserva Oro semiseco DOC, cosecha 2009
- Uvas y origen: Grillo en pureza de la Contrada Samperi, en el oeste de Sicilia
- Aromas y sabor: notas etéreas de uva pasa y miel, sabor cálido, aterciopelado y suave en boca
- Vinificación: levaduras autóctonas, mistela y maduración de 14 años en roble
- Maridajes: ideal con pastelería seca y postres de cuchara; graduación 18,5%
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marsala Superiore Riserva Oro es un fascinante vino generoso elaborado por Marco De Bartoli a partir de uvas Grillo. Esta expresión siciliana destaca por un característico estilo oxidativo que aporta un perfil aromático etéreo y complejo. En boca resulta un vino amable, cálido y aterciopelado, enriquecido con elegantes notas de uva pasa y miel. Su estructura equilibrada y su dulzura delicada lo convierten en el acompañamiento ideal para la repostería seca, los postres de cuchara y los quesos azules.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del oeste de Sicilia, concretamente de la zona de Contrada Samperi en Marsala. Los viñedos hunden sus raíces en un suelo llano de naturaleza calcáreo-arenosa, un elemento fundamental para conferir al vino un perfil limpio en el que la componente oxidativa se integra perfectamente. La vendimia implica una rigurosa selección manual de las uvas, garantizando la absoluta integridad de la materia prima. Este peculiar terroir marsalés favorece la máxima expresión de la variedad Grillo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue métodos artesanales, comenzando con un prensado suave y la sedimentación natural del mosto. La fermentación se realiza a temperatura ambiente con levaduras autóctonas en el interior de toneles de roble y castaño, favoreciendo una evolución armoniosa. La fortificación se lleva a cabo mediante la adición de mistela, obtenida al mezclar mosto fresco y destilado de uva procedentes de la misma cosecha. El vino reposa después durante una larga crianza en toneles de diferentes tamaños, un paso esencial para consolidar la envolvente suavidad final.
Historia y curiosidades
Este célebre vino generoso siciliano nace en la histórica Contrada Samperi, expresión auténtica de la familia Marco De Bartoli. La añada 2009 realza la tradición vitivinícola de la zona a través de antiguas prácticas locales, desde la fermentación con levaduras autóctonas hasta la típica fortificación con mistela. Este fascinante recorrido culmina en una paciente crianza de 14 años en toneles de roble y castaño, que confiere al vino un extraordinario estilo oxidativo. Galardonado con 94 puntos Vinous, este majestuoso Marsala ofrece emociones sensoriales atemporales.
Premios
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2009
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2009
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
15 - 25 años
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 25
Marco De Bartoli tiene los signos gascones de la voluntad de vencer en todos los frentes y ha vencido, con la tenaz y obstinada convicción de que tiene razón, y para demostrarlo habla mucho como es costumbre en Sicilia, no para contar su historia, sino para dejarme beber: ahí reside su mayor prueba. Hoy tiene una familia de la que se siente orgulloso: Renato y Sebastiano, sus hijos, son casi mayores y Josephine, la última en nacer, lleva el nombre de su abuela de origen francés. Leer más
| Nombre | Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009 |
|---|---|
| Tipo | Blanco licoroso dulce |
| Denominación | Marsala DOC |
| Añada | 2009 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 18.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Marco De Bartoli |
| Historia | y curiosidadesEste célebre vino generoso siciliano nace en la histórica Contrada Samperi, expresión auténtica de la familia Marco De Bartoli. La añada 2009 realza la tradición vitivinícola de la zona a través de antiguas prácticas locales, desde la fermentación con levaduras autóctonas hasta la típica fortificación con mistela. Este fascinante recorrido culmina en una paciente crianza de 14 años en toneles de roble y castaño, que confiere al vino un extraordinario estilo oxidativo. Galardonado con 94 puntos Vinous, este majestuoso Marsala ofrece emociones sensoriales atemporales. |
| Origen | Sicilia occidental, Contrada Samperi, Marsala (TP) |
| Composición del suelo | Llano, calcáreo-arenoso de textura media |
| Sistema de cultivo | Espaldera Guyot |
| Plantas por hectárea | 3500 cepas por hectárea |
| Cosecha | Última década de septiembre |
| Temperatura de fermentación | Temperatura ambiente |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional en barricas de roble y castaño a temperatura ambiente; fortificación con adición de mistela; crianza en barricas de roble |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas, decantación natural, fermentación tradicional en toneles de roble y castaño a temperatura ambiente. Una parte del mosto se enriquece con aguardiente para la preparación de la mistela, que se añadirá al vino. |
| Crianza | 14 años en barricas de roble de diferentes tamaños |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |