Marco De Bartoli
Marco De Bartoli Bukkuram Padre della Vigna Passito Pantelleria 0.5L 2021
Precio habitual
€79,00
Precio de lista:
Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Precio de oferta
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Últimas 5 botellas restantes
| Denomination | Pantelleria DOC |
|---|---|
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Zibibbo |
| Aging | 42 meses en barricas de roble francés de 225 l y 6 meses en depósitos de acero. |
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Productor
Marco De Bartoli
De esta bodega
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 18
Desafiando las convenciones del mercado enológico y apostando por sí mismo, Marco De Bartoli inauguró en 1980 una nueva línea de producción propia, desoyendo las reacciones económicas y creyendo que era un deber moral mantener los valores tradicionales de su tierra. Así nació el primer Vecchio Samperi. Más tarde, De Bartoli llegó a Pantelleria intrigado por el Moscato Passito, un producto que el mercado había alejado. La curiosidad se convirtió en el deseo de dominar la ciencia del cultivo de la uva Zibibbo, que pudo aprender en Pantelleria. Esta es, en parte, la génesis del vino Bukkurum; la idea, la de asegurar la cultura de una isla en una botella. Este embotellado tuvo lugar, por primera vez, en 1985. Al año siguiente, De Bartoli vinificó en frío las uvas de Zibibbo y tomaron forma otros productos.
Leer más
Quesos
Postres
Queso con hierbas
| Name | Marco De Bartoli Bukkuram Padre della Vigna Passito Pantelleria 0.5L 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático |
| Denomination | Pantelleria DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Zibibbo |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Marco De Bartoli |
| Origin | Contrada Bukkuram, Isla de Pantelleria (TP) |
| Climate | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
| Soil composition | Terreno volcánico y montañoso. |
| Cultivation system | Vástago de Pantelleria. |
| Plants per hectare | 2500 |
| Yield per hectare | 25 hl |
| Harvest | Manual, segunda semana de agosto y primera de septiembre. |
| Wine making | Secado al sol del 50% de las uvas durante al menos cuatro semanas en secaderos especiales, delimitados por grandes muros de piedra de lava. La parte restante madura en la vid hasta septiembre. Tras la fermentación, se añaden las uvas previamente desecadas y se dejan macerar durante unos tres meses hasta alcanzar una proporción equilibrada entre el componente alcohólico y el azúcar residual. |
| Aging | 42 meses en barricas de roble francés de 225 l y 6 meses en depósitos de acero. |
| Total acidity | 6.79 gr/L |
| Residual sugar | 194.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
