Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016

Contessa Maggi Franciacorta Brut Spumante, elaborado por Montenisa (Antinori), 12 % ABV, cosecha 2016. Un Franciacorta nacido en el corazón de Franciacorta, en los alrededores del pueblo de Calino, cerca del lago Iseo. Mezcla: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. Al final del invierno, tras la primera fermentación alcohólica, que se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas, el vino realiza una segunda fermentación en botella y permanece con lías durante al menos 40 meses. El removido se realiza a mano con los característicos pupitres, según la tradición más clásica, para garantizar el máximo cuidado en cada botella. Aroma intenso y persistente, con elegantes notas y toques de levadura. De color amarillo con reflejos dorados pálidos, testimonio de la larga crianza sobre lías en botella. En boca, las notas de fruta blanca aportan elegancia y equilibrio al vino. Es un vino dotado de complejidad, equilibrio y armonía, combinado con una fragancia que lo convierte en un digno representante de la mejor tradición Franciacorta.