Domaine Marchand Freres
Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021
Precio habitual
€35,00
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| Denominación | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble 100%. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Domaine Marchand Freres
De esta bodega
Marshal Marchand nació el 24 de febrero de 1813 en Morey-St-Denis, donde Pierre Marchand, un pequeño viticultor de Reuille-Vergy situado en la costa alta de Nuits, se casó con Marie Jacotier, que había heredado un viñedo de su difunto padre tres años antes . Un hijo, también llamado Pierre, nació en 1815 y murió al cumplir ocho años. Construir una explotación vitícola rentable era el objetivo de Pierre y, antes de su muerte en 1871, empleó en el viñedo a su hijo François, nacido en 1848. Posteriormente, François Joseph fue sucedido por Emilie, padre de Claude, el actual propietario. En 1983, la propiedad creció. Desde 1999, Denis, el segundo hijo de Claude, sucede a su padre.
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| Nombre | Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Marchand Freres |
| Origen | Gevrey-Chambertin (Francia) |
| Rendimiento por hectárea | 38 hl/Ha |
| Cosecha | Manual |
| Fermentación | 10 2 días |
| Vinificación | Maceración en frío en acero inoxidable durante 10 2 días. Fermentación alcohólica durante 10 2 días. Fermentación maloláctica en barrica. |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble 100%. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |