Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, 15% ABV, elaborado por Marcello Brunetti. 100% Syrah. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Langhe Rosso nacido de la colaboración entre amigos, un vino moderno que expresa el amor por la región de Langhe y esta variedad de uva. La vendimia se realizó a mano la mañana del 26 de septiembre de 2020. Ligero prensado a pie, dejando el racimo entero con su raspón. Criado sin ninguna otra intervención, sin la adición de productos enológicos ni sulfitos, sin filtración ni clarificación. En nariz, intensos aromas afrutados de mora y ciruela se combinan con notas vegetales de aceituna y notas especiadas de clavo y pimienta. Un color rojo violáceo muy compacto y denso. En boca, es intenso, cálido, muy suave, con taninos dulces y suaves.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2020
- Enólogo: Marcello Brunetti
- Botellas producidas: 300
| Nombre | Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marcello Brunetti |
| Cosecha | La vendimia se realizó manualmente en la mañana del 26 de septiembre de 2020. |
| Vinificación | El estrujado ligero se realizó al día siguiente, suavemente con los pies. Se dejó todo el racimo con sus raspones. Tras dos bazuqueos diarios sin remontados, el vino se trasegó en seco el 14 de octubre de 2020 y sin ayuda de bombas, totalmente por gravedad, se introdujo en una barrica de 225 litros utilizada para la crianza. |
| Crianza | Sin ninguna otra intervención, sin adición de productos enológicos ni sulfitos, sin filtración ni clarificación, el vino se embotelló por gravedad el 9 de julio de 2022. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

