Descripción
De una variedad típica del sur de Italia nace un vino que en nuestra tierra expresa los olores y aromas de una nueva Sicilia. La particularidad del Fiano Ciaca Bianca es la sabrosura que le confiere la brisa marina que acaricia las plantas de las que brota. Su nombre deriva de las piedras blancas alisadas por la acción erosiva del viento y el mar que caracterizan nuestras playas.

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años



Name | Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2024 |
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Type | Blanco orgánico tranquilo |
Denomination | Terre Siciliane IGT |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Fiano |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Mandrarossa (Settesoli) |
Origin | Menfi (AG) |
Climate | Altitud: 150-350 m. s.n.m. Colinas orientadas al sur y al sureste. |
Soil composition | Suelos principalmente arcillosos y arenosos. |
Cultivation system | En espaldera y conducción Guyot. |
Plants per hectare | 4000-4500 |
Harvest | Primera semana de septiembre. |
Fermentation temperature | 16 8 °C. |
Fermentation | 15-20 días. |
Wine making | Tras la criomaceración de las uvas a 5-8 °C, el mosto fermenta durante 15-20 días a 16 8 °C. |
Aging | 4 meses en cubas de acero. |
Allergens | Contains sulphites |