Mandrarossa (Settesoli)
Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | Durante 10-12 meses en barricas de roble francés de 5.000 litros. |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 |
| Color | Rojo granate. |
| Perfume | En nariz expresa sensaciones complejas de grosellas, moras, ciruelas, especias y café. |
| Sabor | El sabor es corpulento y excelentemente equilibrado, gracias a unos taninos elegantes y una discreta frescura, que contribuye a su persistencia. |
| Maridajes | Excelente con carnes rojas, guisadas o asadas, también combina bien con embutidos. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
| Nombre | Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origen | Etna, vertiente sureste. |
| Composición del suelo | Volcánico |
| Sistema de cultivo | En espaldera y poda Royat. |
| Plantas por hectárea | 4.350 |
| Rendimiento por hectárea | 7.000 |
| Cosecha | Primera quincena de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 25-27 ° |
| Fermentación | Casi 10 2 días. |
| Vinificación | La maceración-fermentación dura unos 10 2 días con la temperatura de 25 a 27 °C. Una vez terminada la maceración, el vino se separa de los hollejos, sin prensado. |
| Crianza | Durante 10 2 meses en barricas de roble francés de 5.000 litros. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |