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  • Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019
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Man Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Man Spumanti

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Man Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Otros años:

2018

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€162,00

6 botellas

€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Fermentación secundaria en botella según el Metodo Classico y posterior crianza sobre lías durante más de 42 meses a temperatura constante en bodega subterránea. No se añade licor de expedición en el momento del degüelle para respetar su carácter dolomítico.
Otros años 2018
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Mousse abundante y persistente; perlage muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Man Nature tiene un bouquet rico, asertivo y complejo, con notas de fruta de pulpa blanca y notas florales aportadas por el Chardonnay de montaña.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Una nota de fuerte mineralidad, expresión del suelo dolomítico-calcáreo de origen, caracteriza el gusto. Un retrogusto muy persistente y extremadamente fresco que limpia el paladar y evoca frutos secos y pan de brioche.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Man Spumanti
De esta bodega
  • Enólogo: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
  • Botellas producidas: 15.000
  • Hectáreas: 2
Un valle con una conformación seccional dividida en un valle en forma de ``U`` acariciado por glaciares, y una parte en forma de ``V`` excavada y erosionada por el torrente Avisio. Laderas con pendientes a veces del 40%, 700 km y más de muros de piedra seca que siguen respetuosamente la conformación natural del terreno. Las colinas de morrena y los circos glaciares constituyen un espectáculo geológico y de arquitectura del terreno único. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Man Spumanti

Nombre Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Trento DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Man Spumanti
Origen Viñedos de montaña en terrazas en Valle di Cembra - Trentino, en las laderas del Monte Corona en el municipio de Giovo
Clima Altitud: unos 600 m.s.n.m. Exposición: Oeste.
Composición del suelo Caliza calcárea.
Sistema de cultivo Pérgola Trentina rota simple y Guyot.
Rendimiento por hectárea 50 hl
Cosecha Vendimia manual a mediados de septiembre, cuidadosa selección manual de las uvas y prensado suave de los racimos enteros.
Vinificación Utilización exclusiva de mosto flor. Fermentación y crianza de aproximadamente el 80% en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y el resto en tonneaux de 500 litros, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica.
Crianza Fermentación secundaria en botella según el Metodo Classico y posterior crianza sobre lías durante más de 42 meses a temperatura constante en bodega subterránea. No se añade licor de expedición en el momento del degüelle para respetar su carácter dolomítico.
Alérgenos Contiene sulfitos