Premios

Perfume

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 2006
- Botellas producidas: 20.000
La explotación abarca seis hectáreas de viñedos, dos de las cuales se encuentran en la zona de la Abadía de Sant'Antimo, destinada a la producción de Brunello di Montalcino. Cada hilera está introducida por un rosal, según dicta la más bella de las costumbres viticultoras. Alrededor crecen olivos y vegetación mediterránea para decorar el jardín. Entre el verde del mirto, el blanco de las rosas y el azul de la lavanda, se alzan tres edificios de piedra rubia local: la casa solariega, un antiguo torreón que vigila desde hace siglos el lado noreste de la propiedad, y un dépandance con una gran terraza dedicada a la degustación de vinos. Leer más


Name | Madonna Nera Brunello di Montalcino 2018 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Madonna Nera |
Origin | Montalcino (SI) |
Soil composition | Suelo principalmente esquelético con guijarros y arenas arcillosas. |
Cultivation system | Cordón espolonado. |
Yield per hectare | 55 quintales. |
Harvest | Manual en su justa madurez con selección de uva |
Fermentation | 25 días. |
Production technique | Máximo 28 °C |
Wine making | En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: sí. |
Aging | El vino madura en tonneaux de roble francés de 5-7 hl, primera y segunda fase, durante 30 meses, crianza en botella durante al menos 10 meses |
Total acidity | 5.49 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |