• Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut
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Louis de Sacy

Louis de Sacy

Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Louis de Sacy
€47,00
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€282,00

6 botellas

€141,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

La primera nariz es un bouquet floral con aromas de acacia, violeta, rosa fresca y madreselva, con notas afrutadas de frambuesa, albaricoque y almendra. Al airearse, evoluciona hacia aromas de lima, melocotón, grosella negra fresca, Mirabelle, mermelada, regaliz, mantequilla fresca, limón, pera, con notas de miel, mentol y anís.

Colore

Color

Amarillo dorado brillante con reflejos plateados.

Gusto

Sabor

La entrada en boca es franca y fresca, con una efervescencia cremosa y fundida. El Champagne desarrolla una textura pulposa y crujiente, sostenida por una acidez tensa que recuerda al limón y al pomelo. En boca predomina una mineralidad calcáreo-arcillosa que le confiere franqueza y cuerpo, con buena longitud y cierta vinosidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Raviolis y bogavante a la sartén, jengibre y limón confitado, filete de turbo, bogavante en salsa de mantequilla de gambas, gambas asadas, lucioperca al azafrán, verduritas glaseadas con miel de acacia

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Louis de Sacy
De esta bodega
La finca está situada en un terruño muy famoso de la Montaña de Reims, Verzy. Nuestra familia posee viñedos en Champagne desde 1633 y André Sacy, en 1962, tomó la decisión de producir Champagne, creando inicialmente Champagne Sacy Père et Fils, que se convirtió en Champagne Louis de Sacy en 1986.

Más tarde, su hijo, Alain Sacy, invirtió en viñedos para ser 100% independiente y representó sus cuvées en Francia y también en el extranjero, comenzando en Nueva York en 2001. Yaël y Jonathan Sacy, después de varias experiencias laborales en Francia y en el extranjero, se unieron a la empresa familiar en 2013 para continuar el desarrollo, aportando una nueva filosofía al viñedo y a la elaboración del vino. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Louis de Sacy

Nombre Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Louis de Sacy
Alérgenos Contiene sulfitos