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Loredan Gasparini

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Brut

Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Precio habitual €10,50
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€126,00

12 botellas

€63,00

6 botellas

€31,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Asolo Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
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Descripción

El Asolo Prosecco Superiore DOCG que producimos procede exclusivamente de uvas cosechadas en nuestra finca de Giavera del Montello, una espléndida zona de colinas vírgenes al norte de la provincia de Treviso. La biodiversidad que preservamos en nuestros viñedos también nos ha permitido seleccionar una levadura autóctona con la que fermentamos y espumamos todo nuestro Prosecco, para enriquecerlo con todo el carácter de su territorio de origen. Un Prosecco decididamente superior en términos de estructura y complejidad.

Premios

  • 93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

El bouquet es muy elegante, aromas afrutados apoyados por una nota mineral.

Color

Color

Amarillo pajizo pálido.

Taste

Sabor

Seco, muy fresco en boca, final muy persistente y todavía mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Loredan Gasparini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1951
  • Enólogo: Mauro Rasera
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 60
Somos viticultores y conservamos la historia de Montello, un oasis natural a 50 km de Venecia, ciudad con la que las colinas de Treviso siempre han tenido un vínculo especial. De aquí sacaban los venecianos la madera para construir sus barcos que partían hacia países lejanos y aquí, desde el siglo XIV, estamos en Venegazzù, en la zona de Montello, a 50 km al norte de Venecia. La nuestra es una historia de hombres. Al principio fue la familia Spineda, que fue la primera en explotar la tierra, luego vino la familia Gasparini, seguida de la familia Loredan, descendientes directos de los Dogos de Venecia. Piero Loredan era un hombre carismático que, tras haber viajado a Burdeos, decidió traer a Montello nuevas variedades como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec para producir un nuevo vino, que se daría a conocer en todo el mundo. Un sueño hecho realidad, hasta el punto de que, en los años sesenta, conquistó incluso al Presidente de la República Francesa, Charles De Gaulle. En 1972, el testigo pasó a Giancarlo Palla, que aportó una contribución igualmente importante al territorio. En primer lugar, desarrollando la cultura de los vinos espumosos. Fue el primero en darse cuenta de que Montello es un lugar extraordinario no sólo para los tintos corpulentos y longevos, que sigue exaltando, sino también para los espumosos vibrantes. Así, ya en los años setenta, comenzó a elaborar un Metodo Classico gracias al asesoramiento de un técnico de la Escuela de Epernay, en Champaña. Más tarde se le unió el Prosecco espumoso, que fue de los primeros en producir y por el que luchó para obtener la DOC y luego la DOCG de Asolo. Fue Giancarlo Palla quien también luchó por el reconocimiento de Venegazzù como única subzona de la DOC, hoy comparada con un auténtico cru. A Giancarlo se unen ahora sus hijos Alberto y Lorenzo, con los que se están desarrollando nuevos caminos. Leer más

Un excelente aperitivo, este Prosecco combina perfectamente con un tartar de atún.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos

Name Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Brut
Type Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Denomination Asolo Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% por volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Véneto
Vendor Loredan Gasparini
Origin Volpago del Montello (TV)
Allergens Contains sulphites