Lointier
Champagne Negra
| Denominación | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en barricas de roble durante 11 meses |
- Estilo Extra Brut: sabor seco y vibrante, caracterizado por su frescura y elegancia en cada copa
- Uvas y origen: 100% Pinot Noir ecológico procedente de Crèzancy, Valle del Marne
- Método de elaboración: segunda fermentación según el Método Clásico y crianza en roble durante 11 meses
- Perfil aromático: notas de frambuesa y frutos rojos con ligeros matices de sotobosque
- Servicio y maridaje: temperatura de servicio 6-8 °C; ideal con mariscos crudos, sushi y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Lointier Champagne Negra es un Champagne Rosé elaborado a partir de uvas Pinot Noir y vinificado según el Método Clásico. En la copa revela un perlaje fino y un bouquet elegante que entrelaza aromas de frambuesa con delicadas notas de sotobosque. En boca, en plena armonía con el estilo Extra Brut, se presenta seco, fresco y bien estructurado. Esta marcada limpieza gustativa lo convierte en el acompañante ideal para mariscos crudos, sushi, entrantes refinados y quesos.
¿De dónde procede?
El Champagne firmado por Lointier nace en Crèzancy, en el corazón del Valle de la Marne, zona reconocida por la excepcional expresividad del Pinot Noir. El vínculo con la región de Champagne se expresa a través de una viticultura artesanal, profundamente conectada con el terruño. La bodega adopta una gestión ecológica y sostenible de los viñedos, respetando rigurosamente los ciclos naturales de la vid. Esta dedicación a la tierra permite obtener uvas de altísima calidad, capaces de transmitir la esencia del suelo de origen.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración comienza con la vendimia de racimos en plena madurez, trabajados según los cánones del Método Clásico. Un paso distintivo es la crianza de los mostos en barricas de roble durante once meses, una fase que aporta complejidad y profundidad aromática antes de la toma de espuma. La posterior crianza sobre lías finaliza con un dosaje contenido, garantizando un trago tenso, seco y lineal que realza la integridad de la fruta.
Historia y curiosidades
El Champagne Lointier "Negra" es un homenaje a la pureza del Pinot Noir, cultivado en Crézancy, en la Vallée de la Marne. Este champán artesanal nace de uvas ecológicas recogidas en su punto óptimo de maduración y envejecidas durante once meses en barricas de roble. El compromiso con la sostenibilidad de la bodega da lugar a un AOC Champagne Rosé elegante, caracterizado por un perlage finísimo y delicadas notas de frambuesa. Una explosión de frescura, perfecta para realzar momentos inolvidables gracias a su estructura firme y su carácter Extra Brut.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Lointier Champagne Negra |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Lointier |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Lointier "Negra" es un homenaje a la pureza del Pinot Noir, cultivado en Crézancy, en la Vallée de la Marne. Este champán artesanal nace de uvas ecológicas recogidas en su punto óptimo de maduración y envejecidas durante once meses en barricas de roble. El compromiso con la sostenibilidad de la bodega da lugar a un AOC Champagne Rosé elegante, caracterizado por un perlage finísimo y delicadas notas de frambuesa. Una explosión de frescura, perfecta para realzar momentos inolvidables gracias a su estructura firme y su carácter Extra Brut. |
| Origen | Crèzancy, Valle del Marne, región de Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional); uvas vendimiadas en su punto óptimo de maduración y crianza en barricas de roble durante 11 meses. |
| Crianza | en barricas de roble durante 11 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |