Livio Felluga
Sharis Bianco 2025
| Denominación | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| Crianza | Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene sobre lías durante seis meses; tras el embotellado, se conserva en locales climatizados durante al menos dos meses. |
- Variedades: IGT Venezia Giulia de uvas Chardonnay, Ribolla Gialla y Sauvignon
- Aroma y sabor: notas minerales y marinas, melocotón y pomelo; seco con manzana verde y toques yodados
- Vinificación: maceración breve, prensado suave y fermentación en acero
- Crianza: reposo sobre lías finas durante varios meses para aumentar la sapidez y la suavidad
- Servicio: 8-10 °C, sin decantación; ideal para aperitivos, entrantes y platos de pescado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Sharis de Livio Felluga es un vino blanco tranquilo del Friuli-Venecia Julia, perteneciente a la denominación Venezia Giulia, de perfil fresco y vibrante, nacido de un ensamblaje que combina el Chardonnay, la Ribolla Gialla y el Sauvignon. En boca ofrece una estructura fluida y ágil, caracterizada por una marcada acidez de manzana verde y matices yodados que acompañan hacia un final de gran equilibrio. El buqué se distingue por sus nítidas notas minerales, enriquecidas con notas de melocotón, pomelo y toques de tomillo limonero. Una versión nítida y elegante, fermentada en acero inoxidable, ideal para acompañar aperitivos y platos de pescado.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en los viñedos del Friuli-Venecia Julia, en el territorio de la denominación Venezia Giulia. Las vides se cultivan en Guyot sobre suelos compuestos por flysch de margas y areniscas de origen eoceno, una matriz fundamental para aportar al trago su inconfundible veta salina. Para preservar la integridad aromática y la tensión gustativa de las uvas, la vendimia se realiza con cuidado entre la primera y la segunda década de septiembre, garantizando una materia prima perfectamente equilibrada.
¿Cómo se produce?
La gestión de los viñedos sigue los principios de la lucha integrada. Tras el despalillado y una breve maceración, las uvas se someten a un prensado suave. El mosto clarificado fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Para enriquecer la textura del vino en términos de sapidez y suavidad, la crianza continúa sobre lías finas durante algunos meses. El proceso de producción concluye con un periodo de reposo en locales climatizados tras el embotellado.
Historia y curiosidades
El Livio Felluga Sharis Bianco 2025 fusiona el alma del Friul con una elegancia cosmopolita. Este refinado Venezia Giulia IGT combina Chardonnay, Sauvignon y Ribolla Gialla, una variedad de uva esencial para aportar al trago una vibrante frescura y vivacidad. Para embellecer la botella, cuenta además con una etiqueta de refinado diseño decorativo similar a un mapa, un detalle curioso que refleja la vocación de este vino: representar un auténtico nexo de unión entre el territorio local y el panorama internacional.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187
| Nombre | Livio Felluga Sharis Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Livio Felluga |
| Historia | y curiosidades El Livio Felluga Sharis Bianco 2025 fusiona el alma del Friul con una elegancia cosmopolita. Este refinado Venezia Giulia IGT combina Chardonnay, Sauvignon y Ribolla Gialla, una variedad de uva esencial para aportar al trago una vibrante frescura y vivacidad. Para embellecer la botella, cuenta además con una etiqueta de refinado diseño decorativo similar a un mapa, un detalle curioso que refleja la vocación de este vino: representar un auténtico nexo de unión entre el territorio local y el panorama internacional. |
| Origen | Friuli-Venecia Julia, Italia |
| Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eocénico. |
| Sistema de cultivo | Sistema Guyot |
| Cosecha | Primera y segunda decena de septiembre |
| Técnica de elaboración | Lucha integrada contra las plagas con un impacto ambiental controlado. |
| Vinificación | Las uvas se despalillan delicadamente y se dejan macerar durante un breve periodo; a continuación, se realiza un prensado suave. El mosto se clarifica por decantación y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; al finalizar la fermentación, el vino permanece sobre sus lías durante varios meses y, tras el embotellado, se afina en locales climatizados. |
| Crianza | Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene sobre lías durante seis meses; tras el embotellado, se conserva en locales climatizados durante al menos dos meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |