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Livio Felluga

Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021

Blanco tranquilo

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Precio habitual €87,00
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Denomination Rosazzo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon
Aging El vino maduró en barricas de roble, donde se produjo la lisis de las levaduras. El desarrollo de aromas terciarios se completará en los próximos años.
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Perfume

Perfume

Penetrante, intenso y polifacético. Impacto floral y afrutado de gran elegancia: lantana, jazmín, glicinia, flores de dacacia, azahar y espino blanco se combinan con albaricoque, melocotón, melón y pomelo. Las refinadas notas cremosas de vainilla, natillas, almendra dulce y avellana se realzan con sensaciones balsámicas de tomillo, ortiga, hojas de menta y malva.

Color

Color

Amarillo luminoso con buena profundidad.

Taste

Sabor

Complejo y elegante. Ataque suave con viva vena ácida. Riqueza de sensaciones en boca que recuerdan los aromas: manzana Granny Smith, melocotón amarillo, papaya, flores de ribera, cítricos y toques balsámicos. La estructura tánica apoya bien la mineralidad. Final pleno y gran persistencia.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Livio Felluga
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 155
Livio Felluga es una histórica bodega friulana, que lleva el nombre de su fundador, conocida por la excepcional calidad de los vinos que produce, hechos famosos por las etiquetas que simbolizan las fincas sobre las que se construyó la propiedad.La historia de la cantina Livio Felluga comenzó al final de la Segunda Guerra Mundial, cuando Livio consiguió adquirir viñedos cerca de Rosazzo en la provincia de Udine y en las proximidades de los Colli Orientali del Friuli. Procedente de una familia que se dedicaba a la producción de vinos como Malvasía y Refosco en Istria, Livio decidió apostar por la calidad de sus vinos mediante el uso de técnicas vanguardistas para la época.Gracias a un trabajo basado en la elaboración de vinos Felluga tintos y blancos a partir de uvas internacionales y autóctonas como Chardonnay y Sauvignon, Livio consiguió poner de moda de nuevo la producción de vinos friulanos.Vinos como el famoso vino blanco Terre Alte, o el tinto Sossò pertenecen a la Cantina Livio Felluga.En Xtrawine se pueden encontrar numerosos vinos Felluga que destacan por su suavidad, equilibrio y elegancia.Todas las botellas de la Cantina Livio Felluga presentadas en Xtrawine se distinguen por una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años y maridan a la perfección con mariscos, quesos y platos de carne. Leer más

Crustáceos, ostras, caviar de pescado, muselina, algas y otros sabores salobres; también combina bien con verduras y carnes ligeras, con condimentos delicados pero ricos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Name Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination Rosazzo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Livio Felluga
Origin Brazzano di Cormons (GO)
Soil composition Flysch de margas y areniscas de origen eoceno.
Cultivation system Guyot
Harvest Manual, primera quincena de septiembre, en tres etapas.
Wine making Las uvas, delicadamente despalilladas, tras una adecuada maceración en frío, se sometieron a un suave prensado. El mosto se clarificó por simple decantación y a continuación se fermentó en depósitos de acero inoxidable con inoculación de levaduras seleccionadas de Friuli. Al cabo de tres días, el vino se trasegó a barricas de roble, donde completó la fermentación alcohólica y luego la maloláctica.
Aging El vino maduró en barricas de roble, donde se produjo la lisis de las levaduras. El desarrollo de aromas terciarios se completará en los próximos años.
Allergens Contains sulphites