Descripción
Gris es un Pinot Grigio puro procedente de un único viñedo en el que todas las cepas han alcanzado la madurez productiva. Tras el inicio de la fermentación en acero, ésta continúa y se completa en barricas de roble francés de 500 litros, seguida de 10/11 meses de maduración en depósito fino en los mismos recipientes de fermentación. Durante este periodo, la amplitud aromática aumenta sin alterar las características originales de la variedad de uva.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1879
- Enólogo: Alvaro Pecorari
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 74
| Nombre | Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Lis Neris |
| Origen | Municipio de producción: San Lorenzo (Go) - Viñedo: Gris |
| Clima | Altitud: 60 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Meseta de grava caliza. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5200 |
| Rendimiento por hectárea | 50 hl |
| Cosecha | Manual |
| Temperatura de fermentación | 20-22 °C |
| Vinificación | Fermentación natural en barricas de roble francés de 500 litros (20-22 °C). |
| Crianza | Maduración en los mismos recipientes utilizados para la fermentación en depósito fino durante 10/11 meses con bâtonnage frecuente. Embotellado y crianza en botella durante 4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

