Les Cretes
Torrette 2024
| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Valle de Aosta (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Petit Rouge, 30% Pinot Nero |
| Crianza | 8 meses en acero. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Torrette 2024 |
| Color | Rojo rubí. |
| Perfume | Fresco, fino y delicado, en nariz floral (violeta y rosa canina) afrutado (pequeños frutos rojos). |
| Sabor | Delicado y elegante al paladar, con una sutil vena acidulada. |
| Maridajes | Entrantes variados, embutidos, primeros platos (pasta y sopas de cereales y verduras), carnes blancas y rojas, quesos frescos y semicurados. |
| Región | Valle de Aosta |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo de la DOC Valle de Aosta, 12,5 % vol., elaborado por Les Cretes. Mezcla de 70 % Petit Rouge y 30 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un vino nacido de la pasión de la familia Charrère, dedicada a la viticultura heroica en el Valle de Aosta durante seis generaciones. Fermentación de 8 días en acero inoxidable (28-30 °C), con remontados diarios. Crianza de 8 meses en acero inoxidable. Fresco, refinado y delicado, con aromas florales (violeta y rosa mosqueta) y afrutados (frutos rojos). Color rojo rubí. Delicado y elegante en boca, con una acidez sutil.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Les Cretes Torrette 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Petit Rouge, 30% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Valle de Aosta |
| Proveedor | Les Cretes |
| Origen | Vigne Les Toules di Sarre (AO) -zona histórica de Torrette-, y varias situadas en los municipios de: Aymavilles (AO), St. Pierre (AO), Gressan (AO) y St. Christophe (AO). |
| Clima | Altitud: 500-650 m.s.n.m. Exposición: Sur, Norte, Este y Oeste. |
| Composición del suelo | Morrénico, suelto, ladera arenosa. |
| Sistema de cultivo | Guyot - Hileras de viñas y repliegue. |
| Plantas por hectárea | 7.500 |
| Rendimiento por hectárea | 10.000 kg |
| Cosecha | Manual, mediados de octubre. |
| Vinificación | Fermentación durante 8 días en acero inoxidable (28-30 °C), remontados diarios. |
| Crianza | 8 meses en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |