Les Cretes
Mon Rouge 2024
| Denominación | DOC Valle d'Aosta Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Valle de Aosta (Italia) |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable. |
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Les Cretes Mon Rouge 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| País | Italia |
| Región | Valle de Aosta |
| Proveedor | Les Cretes |
| Origen | Varios viñedos propios situados en los municipios de Aymavilles, St. Pierre, Gressan y St. Christophe (AO) |
| Clima | Altitud: 500-600 m. Varias exposiciones. |
| Composición del suelo | Morrénico, disuelto, arenoso con varias pendientes, exposiciones y disposiciones. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 75000 |
| Rendimiento por hectárea | 10.000 Kg. |
| Cosecha | Recolección manual a mediados de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28 -30 °C |
| Fermentación | 7 días. |
| Vinificación | Fermentación durante 7 días en acero inoxidable (temperatura 28-30 °C) con remontados diarios. |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |