Leone de Castris
Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019
Precio habitual
€35,00
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Salice Salentino DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Negro Amaro, 10% Malvasia Nera di Brindisi |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Leone de Castris
De esta bodega
- Año de inicio: 1665
- Enólogo: Matteo Esposito, Riccardo Cotarella
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 300
En el noroeste de la península de Salento, una zona con una antigua tradición vinícola, se encuentra SALICE SALENTINO, un pequeño municipio rural que alberga una antigua bodega desde hace más de tres siglos: la bodega Leone de Castris.
Entre los fértiles viñedos de la época, el duque Oronzo Arcangelo Maria Francesco conde de Lemos (nieto de Ferrante y Francisco, ambos virreyes españoles en Italia), dio origen a la bodega. Es el año 1665. El Duque se aficionó a una tierra tan fértil y rica y comprendió su valor, por lo que, tras los primeros años de elaboración y transformación del producto, regresó a España, vendió algunas fincas, volvió e invirtió el producto en tierras de Salento. En torno a Salice, Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli y San Pancrazio, el Duque se convirtió en propietario de nada menos que 5 mil hectáreas, en las que no sólo plantó nuevas vides, sino también olivos y trigo. A principios del siglo XIX, la bodega comenzó a exportar vino bruto a Estados Unidos, Alemania y Francia. La producción media anual ronda los 2,5 millones de botellas.
Leone de Castris es una empresa que lleva siglos elaborando vino en Apulia y sólo productos apulianos. Para algunos esto puede ser una limitación, para nosotros es una peculiaridad ya que nuestra misión es la valorización de los productos del territorio donde hemos nacido y crecido. Leer más
Entre los fértiles viñedos de la época, el duque Oronzo Arcangelo Maria Francesco conde de Lemos (nieto de Ferrante y Francisco, ambos virreyes españoles en Italia), dio origen a la bodega. Es el año 1665. El Duque se aficionó a una tierra tan fértil y rica y comprendió su valor, por lo que, tras los primeros años de elaboración y transformación del producto, regresó a España, vendió algunas fincas, volvió e invirtió el producto en tierras de Salento. En torno a Salice, Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli y San Pancrazio, el Duque se convirtió en propietario de nada menos que 5 mil hectáreas, en las que no sólo plantó nuevas vides, sino también olivos y trigo. A principios del siglo XIX, la bodega comenzó a exportar vino bruto a Estados Unidos, Alemania y Francia. La producción media anual ronda los 2,5 millones de botellas.
Leone de Castris es una empresa que lleva siglos elaborando vino en Apulia y sólo productos apulianos. Para algunos esto puede ser una limitación, para nosotros es una peculiaridad ya que nuestra misión es la valorización de los productos del territorio donde hemos nacido y crecido. Leer más
| Nombre | Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Salice Salentino DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Negro Amaro, 10% Malvasia Nera di Brindisi |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Leone de Castris |
| Origen | Salice Salentino |
| Plantas por hectárea | Arranque con 7.000 cepas por ha |
| Rendimiento por hectárea | 50 quintales |
| Cosecha | Vendimia manual en cajas con selección de los racimos. Finales de septiembre |
| Vinificación | The grapes, after a soft pressure and following separation of the stalks, are macerated at a checked temperature (20 - 22° C) for at least 13 days. Then a malolactic fermentation follows. In Spring the wine is decanted in French barriques where it remains to refine for about 18 months. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |