Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2020

Descripción

Chianti tinto tranquilo DOCG, 13,5 % ABV, elaborado por Cantine Leonardo da Vinci. Mezcla: 85 % Sangiovese, 10 % Merlot. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Chianti Riserva nacido de la pasión de Cantine Leonardo da Vinci, un homenaje a la región toscana y su historia. Las uvas proceden de las zonas montañosas de Vinci, Cerreto Guidi y pueblos vecinos. Criado en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. Aromas afrutados y especiados a cereza, vainilla y canela. El Chianti Riserva Vergine delle Rocce presenta un color rojo púrpura con intensos matices. En boca, confirma sus aromas, enriquecido por taninos suaves que anticipan un final largo.

Detalles

Perfume

Aromas afrutados y especiados de cereza, vainilla y canela.

Color

Rojo púrpura con matices cromáticos intensos.

Sabor

En paladar destacan las mismas sensaciones ya percibidas en nariz, enriquecidas por taninos suaves que adelantan un final largo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Cantine Leonardo da Vinci

De esta bodega

• Año de inicio: 1961
• Enólogo: Riccardo Pucci
• Botellas producidas: 5.000.000
• Hectáreas: 750

La bodega Leonardo da Vinci nace en 1961 gracias a la voluntad de los dueños de treinta fincas que deciden juntarse para resolver problemas comunes. Se trata de una sociedad cooperativa cuya primera vendimia se remonta a 1965. En 1971 empieza la comercialización directa de dos productos en botella: el vino blanco Collebello y el tinto Leonardo Chianti. En los años siguientes a raíz del éxito cosechado, se opta por ampliar la oferta de vinos de calidad. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti DOCG
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	85% Sangiovese, 10% Merlot
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Cantine Leonardo da Vinci
Origen	Colinas de Vinci, Cerreto Guidi y municipios cercanos (en la provincia de Florencia).
Clima	Altitud: 40 30 metros s.n.m.
Composición del suelo	Depósitos aluvionales del Pliocenio.
Sistema de cultivo	Principalmente Guyot y Royat.
Cosecha	Del 20 de septiembre al 10 de octubre.
Temperatura de fermentación	28-29 °C
Fermentación	Casi 10 2 días.
Vinificación	Maceración en contacto con hollejos durante 10 2 días. Fermentación a una temperatura controlada de 27-28 °C.
Crianza	Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Sigue crianza en barricas de roble francés y americano durante 10 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos