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Legrand Latour

Champagne Eocène Brut Nature 2020

Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé

Raro Orgánico y sostenible
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Denominación AOC Champagne Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
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Descripción

Champagne AOC, 12,5 % vol., elaborado por Legrand Latour. Añada 2020. Un Blanc de Blancs que celebra la excelencia del Chardonnay, con un perlage fino y una mineralidad única. Durante cuatro generaciones, nos hemos esforzado por cultivar las viñas y elaborar nuestros champagnes respetando la tradición, aplicando nuevas técnicas de elaboración y modernizando el equipo de la casa. En nariz, aromas a fruta madura se acompañan de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. De color amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca, el vino es rico, largo y mineral, con una persistencia que invita a beberlo otra vez.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Aromas de fruta madura en nariz, acompañados de notas de levaduras.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En boca el vino es rico, largo, mineral.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Legrand Latour
De esta bodega
Desde hace cuatro generaciones, nos esforzamos por cultivar las viñas y elaborar nuestros champanes respetando la tradición, aplicando nuevas técnicas de elaboración y modernizando el equipamiento de la casa. Al tener el honor de ser hoy el representante del Champagne Legrand-Latour, es mi deber preservar los valores que nos son propios. La pasión de mi padre por la búsqueda de fósiles en nuestro terruño me ha llevado, a través de un enfoque geoenológico, a expresar la influencia de este subsuelo de Champagne, rico en fósiles, y a poner de relieve la expresión mineral de nuestros champagnes. (Thibault Legrand) Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Legrand Latour

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Legrand Latour Champagne Eocene Brut Nature
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
País Francia
Región Champaña
Proveedor Legrand Latour
Alérgenos Contiene sulfitos