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Podere Le Ripi Toscana Rosso di Montalcino

Podere Le Ripi

Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Podere Le Ripi Toscana Rosso di Montalcino
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Disponibilidad inmediata
Denominación Rosso di Montalcino DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 30 meses en grandes barricas de roble.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021
Color Rojo rubí intenso con elegantes reflejos anaranjados.
Perfume La nariz se expresa como una sinfonía de aromas que van desde el intenso perfume de la cereza, la fresa y la violeta hasta la fresca nota balsámica de las hierbas aromáticas.
Sabor Estructura amplia e imponente que revela una gran mineralidad y un retrogusto duradero.
Maridajes Para acompañar asados, quesos curados y pastas.
Región Toscana
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

La nariz se expresa como una sinfonía de aromas que van desde el intenso perfume de la cereza, la fresa y la violeta hasta la fresca nota balsámica de las hierbas aromáticas.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con elegantes reflejos anaranjados.

Gusto

Sabor

Estructura amplia e imponente que revela una gran mineralidad y un retrogusto duradero.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Para acompañar asados, quesos curados y pastas.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Podere Le Ripi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 31
Podere le Ripi nació como un sueño, muy antiguo por cierto: el sueño de crear algo. Este sueño es también un sueño estético: crear algo extremadamente bello. Cuando tenía 18 años, se suponía que iba a ser una isla, y Podere le Ripi no es una isla, sino una especie de península que se sumerge en el ruidoso río Orcia. Con el tiempo, este algo bello también se convirtió en saludable y sostenible, y más tarde nos dimos cuenta de que podría aplicarse en otros lugares, convirtiéndose en replicable y socialmente positivo en su enfoque. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Podere Le Ripi

Nombre Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Rosso di Montalcino DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Podere Le Ripi
Origen Montalcino (SI)
Composición del suelo Esquisto y piedra caliza.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Plantas por hectárea 4800
Rendimiento por hectárea 40 q.
Cosecha Manual entre la segunda quincena de septiembre y principios de octubre.
Vinificación Fermentación y maceración durante 20 días en cubas de cemento.
Crianza 30 meses en grandes barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos