Podere Le Ripi
Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 30 meses en grandes barricas de roble. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Podere Le Ripi
De esta bodega
- Año de inicio: 1999
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 31
Podere le Ripi nació como un sueño, muy antiguo por cierto: el sueño de crear algo. Este sueño es también un sueño estético: crear algo extremadamente bello. Cuando tenía 18 años, se suponía que iba a ser una isla, y Podere le Ripi no es una isla, sino una especie de península que se sumerge en el ruidoso río Orcia. Con el tiempo, este algo bello también se convirtió en saludable y sostenible, y más tarde nos dimos cuenta de que podría aplicarse en otros lugares, convirtiéndose en replicable y socialmente positivo en su enfoque.
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| Nombre | Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Podere Le Ripi |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Composición del suelo | Esquisto y piedra caliza. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 4800 |
| Rendimiento por hectárea | 40 q. |
| Cosecha | Manual entre la segunda quincena de septiembre y principios de octubre. |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante 20 días en cubas de cemento. |
| Crianza | 30 meses en grandes barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |