• Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
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Francois Martenot Beaujolais

Francois Martenot

Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Francois Martenot Beaujolais
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Denominación Moulin à vent AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Beaujolais (Francia)
Variedades de uva 100% Gamay
Crianza Los vinos se crían sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable.
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Detalles

Profumo

Perfume

En su juventud, dominan las notas afrutadas y florales como la cereza madura y la violeta. Con el envejecimiento, el bouquet se vuelve más especiado y complejo, con aromas de trufa o almizcle.

Colore

Color

Rojo púrpura. Con el tiempo tomará un color granate intenso.

Gusto

Sabor

La finura de sus taninos y la persistencia de sus aromas ofrecen un placer incomparable. Carnoso, aterciopelado, a menudo mineral, este vino ofrece notas de orujo debidas a la crianza en barrica.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Excelente con carnes a la brasa.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Francois Martenot
De esta bodega
Gran especialista de los vinos de Borgoña y Beaujolais, la Maison François Martenot se encuentra en Vignoles, cerca de Beaune. Históricamente arraigada en una de las regiones vitícolas más prestigiosas del mundo, se beneficia de una excelente reputación y de un saber hacer impecable. Adquirida en 2015 por Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot ofrece tres gamas de vinos que cubren las principales denominaciones de la región con cerca de 100 denominaciones: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus y AOP Premiers Crus. Los vinos se seleccionan y mezclan cuidadosamente para reflejar todo el espectro de carácter del terruño de Borgoña. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Francois Martenot

Nombre Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Moulin à vent AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Gamay
País Francia
Región Beaujolais
Proveedor Francois Martenot
Historia El Moulin à Vent toma su nombre del emblemático molino situado en lo alto de la colina que domina los viñedos de la AOP más antigua de la región de Beaujolais. La denominación Moulin à Vent incluye las mejores laderas de Romanèche-Thorins y Chénas.
Composición del suelo El suelo es granítico con vetas de esquisto y arcilla.
Vinificación tradicional. Maceración en depósitos de acero inoxidable abiertos y a temperatura controlada.
Crianza Los vinos se crían sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos