Le Mortelle (Antinori)
Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023
Otros años:
2022| Denominación | DOC Maremma Toscana Cabernet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Crianza | Fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza en madera de roble francés durante 16 meses. |
| Otros años | 2022 |
- Añada y formato: 2023, botella de 0,75 l, 14% vol, denominación Maremma Toscana DOC
- Variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère recogidas manualmente
- Crianza: 16 meses en barrica de roble francés, fermentación maloláctica en madera
- Aroma: notas de grosella, mora y ciruela, con matices de vainilla, tabaco rubio y eucalipto
- En boca: estructura rica y plena, taninos suaves, final persistente con cacao, mirto y café
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Poggio alle Nane es un tinto tranquilo firmado por Le Mortelle que encarna la esencia de la Maremma Toscana. Este coupage armonioso, compuesto por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère, destaca por su estructura marcada. En nariz revela notas de grosella, mora y ciruela roja, enriquecidas con matices de vainilla, tabaco rubio y eucalipto. La entrada en boca es envolvente, sostenida por taninos dulces y refinados que acompañan un final persistente, caracterizado por matices de cacao y mirto. La estructura del vino madura gracias a un cuidadoso paso por barricas de roble francés, que define su profundidad gustativa.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la Toscana, en la finca Le Mortelle en Castiglione della Pescaia. Las uvas proceden de viñedos situados entre las colinas y el lago, arraigados en un terroir de textura media, arenoso y limoso, con una matriz silíceo-arcillosa rica en canto rodado y grava fina. Esta composición del suelo otorga al vino una marcada definición tánica, realzada por las oscilaciones térmicas que favorecen la precisión aromática. El propio nombre rinde homenaje a la historia del territorio: en el dialecto local, las nane son los patos que históricamente se criaban en estos lugares, un detalle que celebra el profundo vínculo rural con la Maremma Toscana.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración respeta la integridad del fruto mediante una vendimia manual y una rigurosa doble selección en las mesas de selección, seguidas de despalillado y prensado suave. El mosto fluye por gravedad a depósitos de acero inoxidable para la fermentación a temperatura controlada. Unos veinte días de maceración con los hollejos aseguran una óptima extracción de aromas y color. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica que precede a la larga crianza de dieciséis meses en barricas de roble francés, una etapa esencial para conferir redondez, equilibrio y cuerpo al trago.
Historia y curiosidades
Poggio alle Nane nace en la sugerente finca Le Mortelle de la familia Antinori, en el corazón de la Maremma Toscana. La vocación de esta zona, conocida desde 1863, se ha potenciado desde 1999 para dar lugar a un tinto de excelencia. El nombre es un curioso homenaje al pasado: en el dialecto local, de hecho, "Nane" significa pato, en recuerdo de las granjas que antaño se encontraban en estos parajes. Elaborado a partir de las parcelas más prestigiosas, situadas entre la colina y el lago de Castiglione della Pescaia, celebra el encuentro entre el terruño y la tradición.
Premios
-
2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Renzo Cotarella
- Hectáreas: 160
| Nombre | Le Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Le Mortelle (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesPoggio alle Nane nace en la sugerente finca Le Mortelle de la familia Antinori, en el corazón de la Maremma Toscana. La vocación de esta zona, conocida desde 1863, se ha potenciado desde 1999 para dar lugar a un tinto de excelencia. El nombre es un curioso homenaje al pasado: en el dialecto local, de hecho, "Nane" significa pato, en recuerdo de las granjas que antaño se encontraban en estos parajes. Elaborado a partir de las parcelas más prestigiosas, situadas entre la colina y el lago de Castiglione della Pescaia, celebra el encuentro entre el terruño y la tradición. |
| Origen | Castiglione della Pescaia (GR) |
| Clima | Inizio stagione fresco e relativamente piovoso, seguito da un’estate calda con sufficiente acqua di falda; escursioni termiche a fine agosto. |
| Composición del suelo | Terreno arenoso, de textura media, con una composición predominantemente silíceo-arcillosa y rico en elementos gruesos. |
| Cosecha | Cabernet Franc cosechado en la segunda semana de septiembre, Cabernet Sauvignon aproximadamente una semana después, Carménère recogido a principios de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 20 días |
| Técnica de elaboración | Recolección manual en cajas; selección en mesas de selección; despalillado y prensado suave; traslado por gravedad a depósitos troncocónicos de acero inoxidable; fermentación alcohólica a temperatura controlada (28 °C) con unos 20 días de maceración sobre los hollejos; fermentación maloláctica en barrica; crianza durante 16 meses en barricas de roble francés. |
| Vinificación | Las uvas, recogidas a mano y seleccionadas, fueron despalilladas y sometidas a un suave prensado; el mosto resultante se transfirió por gravedad a depósitos troncocónicos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28 °C, con aproximadamente 20 días de maceración con los hollejos. Posteriormente, el vino pasó a barricas, donde realizó la fermentación maloláctica y la crianza en madera de roble francés durante 16 meses. |
| Crianza | Fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza en madera de roble francés durante 16 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |