Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 3 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Crianza | en botella sobre lías durante un mínimo de 24 meses |
- Formato Doppio Magnum 3 l: Ideal para eventos numerosos, botella espectacular y de gran presencia
- Denominación y variedad: Espumoso Franciacorta DOCG de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero
- Método clásico: Prensado delicado, fermentación en acero, crianza de 24 meses sobre lías
- Aromas complejos: Notas de mazapán y flores blancas, seguidas de turrón, jengibre confitado y cidra
- Sabor y servicio: Sorbo sabroso y aterciopelado, final cremoso; temperatura de servicio 5–7 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine es un vino Método Clásico lombardo obtenido de una mezcla de Pinot Bianco, Pinot Nero y Chardonnay. Se presenta en la copa con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una efervescencia fina y persistente. En nariz destacan aromas de mazapán, madreselva y flores blancas, enriquecidos con notas de turrón, jengibre confitado y cidra. En boca se muestra sabroso y suave, con un final cremoso caracterizado por recuerdos de acacia y macadamia que realzan su agradable sabor.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en el corazón de la Franciacorta, entre los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. Los viñedos se cultivan con el sistema Guyot para garantizar un perfecto equilibrio vegetativo. La calidad de la materia prima se preserva mediante una recolección manual y una meticulosa selección en el viñedo. Los racimos, transportados en pequeñas cajas para evitar daños, llegan a la bodega perfectamente íntegros, condición indispensable para proteger la excelencia de los frutos y comenzar la elaboración.
¿Cómo se produce?
El mosto, obtenido mediante un prensado suave de los racimos enteros, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se inhibe mediante un rápido enfriamiento, para mantener intacta la frescura natural del vino. Siguiendo los principios del Método Clásico, tras la toma de espuma en botella, comienza una lenta crianza sobre lías de al menos veinticuatro meses. Este paso es fundamental para desarrollar plenamente la complejidad aromática y la elegancia estructural que lo distinguen.
Historia y curiosidades
Nacido en 1990 en Franciacorta, el Nitens Brut de Le Marchesine encarna una elegancia poco común. Este prestigioso espumoso ha sido galardonado con 90 puntos por Robert Parker. Presentado en el majestuoso formato Doble Magnum de tres litros, convierte cualquier celebración en un triunfo sensorial.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 3 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1990 en Franciacorta, el Nitens Brut de Le Marchesine encarna una elegancia poco común. Este prestigioso espumoso ha sido galardonado con 90 puntos por Robert Parker. Presentado en el majestuoso formato Doble Magnum de tres litros, convierte cualquier celebración en un triunfo sensorial. |
| Origen | Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne |
| Sistema de cultivo | Guyot a 90/100 cm del suelo |
| Plantas por hectárea | 4.500–5.000 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | Aproximadamente 100 quintales/ha |
| Cosecha | Selección de las uvas en el viñedo con recogida manual en cajas de un máximo de 18 kg. |
| Fermentación | Mínimo 24 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico (refermentación en botella) |
| Vinificación | en blanco con prensado suave de las uvas enteras en prensa neumática y separación de la primera y segunda fracción; clarificación estática y física del mosto a bajas temperaturas, inoculación de levaduras seleccionadas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Trasiego y descenso de la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Adición del licor de tiraje, embotellado con tapón de corona y toma de espuma (refermentación) en botella; crianza sobre lías durante un mínimo de 24 meses. |
| Crianza | en botella sobre lías durante un mínimo de 24 meses |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 9.0 gr/L |
| Extracto seco | 19.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |