Laurent Perrier
Champagne Brut Millesime 2018
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Crianza | de 8 años sobre lías |
- Añada y estilo: Millesimato 2018 Brut Método Clásico, 12% vol
- Ensamblaje Grand Cru: 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir de Côte des Blancs y Reims
- Crianza sobre lías: 8 años en bodega para mayor complejidad y textura cremosa
- Perfil aromático: cítricos y fruta blanca, cera de abeja, pastelería y tostados
- Maridajes y servicio: mariscos, pescado fino, carnes blancas; 10–12°C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Champagne Brut Laurent-Perrier es un coupage que nace de la unión entre la Chardonnay y la Pinot Noir, procedentes de una rigurosa selección de viñedos Grand Cru. Elaborado según el Método Clásico, este vino se presenta en la copa con un luminoso color oro pálido y un perlage fino y persistente. En nariz entrelaza intensos aromas de cítricos y fruta de pulpa blanca con delicados matices de cera de abeja y pequeña pastelería. En boca ofrece una textura cremosa y elegante, sostenida por un constante empuje mineral que conduce hacia un final limpio y agradablemente salino.
¿De dónde procede?
La identidad de este vino está profundamente ligada a los mejores territorios de la región de Champagne, donde las uvas se cultivan exclusivamente en pueblos clasificados como Grand Cru. La Chardonnay procede de los renombrados viñedos de la Côte des Blancs, mientras que la Pinot Noir crece en las laderas de la Montagne de Reims. La predominancia de suelos calcáreos en estas zonas confiere a las uvas una marcada impronta mineral y una destacada precisión gustativa. El carácter distintivo de los territorios de la Marne se traduce en una frescura vibrante y una textura amplia, capaces de mantener el equilibrio y la elegancia con el paso del tiempo.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue los rigurosos criterios del Método Clásico, comenzando con la vinificación por separado de las uvas y la posterior creación del coupage. La toma de espuma se realiza mediante la refermentación en botella, seguida de una larga crianza sobre lías de ocho años en las bodegas de Tours-sur-Marne. Esta lenta maduración favorece la autólisis, aportando profundidad aromática y un perfil táctil sedoso, equilibrado por un dosaje Brut perfectamente calibrado. El complejo bouquet, con notas de miel y cítricos confitados, lo convierte en un maridaje ideal para mariscos, pescados nobles, carnes blancas y quesos curados.
Historia y curiosidades
Auténtica rareza de la célebre Maison fundada en 1812, este prestigioso Champagne millesimado se elabora únicamente en añadas de calidad excepcional. La edición de 2018, fruto de un verano perfecto que proporcionó uvas extraordinarias, combina a partes iguales los mejores Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionados entre las mismas excelencias destinadas al icónico Grand Siècle. Una meticulosa crianza de ocho años sobre lías en las históricas bodegas de Tours-sur-Marne otorga al vino una elegancia y una profundidad inigualables, confirmadas por los 95 puntos de James Suckling.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1812
- Enólogo: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde llevó al éxito de la empresa a través de la producción de 50.000 botellas de Champagne. Este éxito fue breve debido al estallido de la primera guerra mundial y a la interrupción siguiente de toda la exportación hacia Francia. En 1925 falleció Veuve Mathilde, dejando la compañía en las manos de Eugenie Hortense Laurent.
Debido a las consecuencias de la primera guerra mundial y al estallido de la segunda, en 1939 Eugenie vendió la bodega a Mary-Louise Lanson de Nonancourt, que invirtió todo su capital en la finca consiguiendo mantener a flote la bodega pero luego se vio obligada a hipotecar 1.000 botellas que había escondido en una pared. Su hijo mayor Maurice murió durante la guerra en el campo de concentración de Oranienburg dejando a su hermano menor Bernard de Nonancourt como único heredero de la bodega.
En 1949 Bernard de Nonancourt se convirtió en el dueño de la sociedad, haciendo de esta una de las mejores bodegas familiares de Champagne. Ha estrechado importantes vinculos de trabajo con los viticultores y ha sabido combinar de manera sabia innovación y tradición. Ha creado la firma Laurent-Perrier con estilo fresco, ligero y elegante y ha desarrollado una gama única de champanes que hoy en día se exportan a 147 países del mundo. Leer más
| Nombre | Laurent Perrier Champagne Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laurent Perrier |
| Historia | y curiosidadesAuténtica rareza de la célebre Maison fundada en 1812, este prestigioso Champagne millesimado se elabora únicamente en añadas de calidad excepcional. La edición de 2018, fruto de un verano perfecto que proporcionó uvas extraordinarias, combina a partes iguales los mejores Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionados entre las mismas excelencias destinadas al icónico Grand Siècle. Una meticulosa crianza de ocho años sobre lías en las históricas bodegas de Tours-sur-Marne otorga al vino una elegancia y una profundidad inigualables, confirmadas por los 95 puntos de James Suckling. |
| Origen | Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry) y Montagne de Reims (Aÿ, Tours-sur-Marne, Verzy, Verzenay, Louvois, Bouzy, Ambonnay, Tauxières), Champaña |
| Composición del suelo | Yeso con belemnites (suelos yesosos) |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Elaborado mediante el método clásico (método tradicional), con una vinificación inicial y ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir, seguido de una larga crianza en bodega de aproximadamente 8 años sobre lías para favorecer la autólisis. |
| Crianza | de 8 años sobre lías |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |