Larmandier-Bernier
Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2017
Precio habitual
€112,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Las botellas se llevan a las bodegas frías y se apilan en bastidores, se realiza la segunda fermentación y la maduración continúa durante al menos otros 5 años. Cada botella se degüella a mano 6 meses antes de su comercialización. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Larmandier-Bernier
De esta bodega
Desde la Revolución Francesa, las familias Larmandiers y Berniers elaboran vino. Los Larmandiers contribuyeron a la notoriedad de la Côte de Blancs con su famoso "Cramant Blanc de Blancs Nature" . Desde principios del siglo XX, los Larmandiers elaboran un Champagne que revela buenas cualidades. Así, Jules Larmandier y luego su hijo, Philippe Allyre, se convirtieron en proveedores de los grandes restaurantes parisinos (la Tour d'Argent, Taillevent, Charlot Roi des Coquillages, ...). En 1971, Philippe Larmandier, nieto de Jules, creó con su esposa, Elisabeth Bernier, propietaria de viñedos en Vertus, el Champagne Larmandier-Bernier. Tras la muerte de su marido en 1982, Elisabeth gestionó la propiedad familiar y desarrolló las ventas, sobre todo en Bélgica y Suiza. En 1988, el hijo de Philippe y Elisabeth, Pierre, que acababa de licenciarse en la Escuela de Comercio de Nantes, decidió volver a trabajar en los viñedos familiares. En 2002, Pierre compró diez hectáreas de viñedos en Vertus. Diez hectáreas en Vertus ya son excepcionales, pero lo que quizá sea único en Champagne es el hecho de que estas viñas nunca han conocido ningún herbicida. Pierre Larmandier ha sido seleccionado por la ' Revue des Vins de France ' como ' la figura más prometedora de 2002' y es Enólogo del Año 2003.
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Champaña
| Nombre | Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Larmandier-Bernier |
| Vinificación | Las uvas se prensan suavemente, los zumos se clarifican muy ligeramente y pasan directamente a madera. La fermentación alcohólica natural (levaduras indígenas) y la fermentación maloláctica comienzan espontáneamente en barricas y tinas Stockinger. Los vinos maduran sobre lías naturales durante su primer año, sin filtración ni crianza. |
| Crianza | Las botellas se llevan a las bodegas frías y se apilan en bastidores, se realiza la segunda fermentación y la maduración continúa durante al menos otros 5 años. Cada botella se degüella a mano 6 meses antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |