Chianti Classico Duelame 2024

Qué tipo de vino es

El Chianti Classico Duelame de Lamole di Lamole es un vino tinto ecológico con Denominación de Origen Controlada y Garantizada producido en la Toscana. Obtenido a partir de una mezcla de uvas Sangiovese y Canaiolo, se vinifica en depósitos de acero y se cría en grandes barricas de roble. En boca se muestra fresco y generoso, con una excelente estructura, taninos finos y un persistente final balsámico que sigue a un buqué de lirio, violeta y frutos rojos.

De dónde procede

Este vino nace en la Toscana, en la zona de Lamole, en el corazón del Chianti Classico. El nombre rinde homenaje a las «lame», es decir, los bancales ricos en minerales sobre los que se asientan los viñedos, caracterizados por suelos compuestos de galestro, arcilla, arena y rocas de alberese. La identidad del vino está forjada por viñas cultivadas a dos altitudes extremas, situadas a cuatrocientos veinte y seiscientos cincuenta y cinco metros de altura. Esta ubicación garantiza un clima fresco y ventilado, con notables oscilaciones térmicas favorecidas por la proximidad de los Apeninos septentrionales, condiciones ideales para realzar los aromas y preservar la acidez natural de la uva.

Cómo se produce

Tras una vendimia manual que incluye cepas históricas de más de setenta años, los racimos despalillados se someten a una rigurosa selección óptica. La fermentación se realiza en depósitos de acero, seguida de una larga maceración con los hollejos que se prolonga hasta finales de invierno para extraer con elegancia el color y los aromas. La crianza continúa dividiendo la masa entre el acero y las grandes barricas de roble, concluyendo con un periodo de reposo. Este cuidadoso proceso de producción confiere al vino una armonía estructural y un excelente potencial de envejecimiento, estimado en unos cinco o seis años.