Lamiable
Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- Tipología y estilo: Espumoso Grand Cru Brut Nature sin dosificación, de carácter seco y riguroso
- Variedades y formato: Compuesto por 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay; botella de 0,75 litros
- Perfil aromático: Notas de cítricos y salinidad, con matices de pomelo y fruta de pulpa blanca
- Perlage y final: Burbuja fina y persistente, con un final largo y mineral
- Servicio y maridajes: Temperatura de servicio 6–8 °C; ideal con aperitivos, crudités, sushi, mariscos y queso Brie
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Etoiles de Lamiable se distingue por un perfil riguroso y seco. Este coupage de Pinot Noir y Chardonnay presenta un color dorado brillante con ligeros reflejos plateados y un perlage fino y persistente. En nariz ofrece claras sensaciones cítricas unidas a una agradable salinidad, anticipando un trago complejo y limpio. En boca destacan notas de pomelo y fruta de pulpa blanca, finalizando con un final largo y mineral. Es ideal servirlo frío, a una temperatura entre 6 y 8 °C.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Tours-sur-Marne, en la célebre región de Champagne. Las uvas proceden íntegramente de viñedos clasificados como Grand Cru, garantizando una auténtica expresión del terruño. El terroir de estas históricas parcelas aporta a la estructura del vino una marcada componente salina, reflejando fielmente la identidad del lugar de origen. Gracias a su carácter seco, resulta excelente como elegante aperitivo o acompañado de una selección de mariscos crudos, sushi, crustáceos y quesos de pasta blanda.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se realiza rigurosamente según el Método Clásico, mediante una lenta segunda fermentación en botella. Al tratarse de un vino Brut Nature, no se añade azúcar tras el degüelle, manteniendo un sabor puro, esencial y fiel a las variedades. El trabajo en bodega de Lamiable busca resaltar el equilibrio natural entre la parte cítrica y la tensión gustativa. Esta sólida estructura asegura un trago satisfactorio desde el principio y un excelente potencial de envejecimiento, permitiendo que el vino evolucione de manera sobresaliente con el tiempo.
Historia y curiosidades
El Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles de Lamiable encierra la esencia de Tours-sur-Marne. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay, este refinado Champagne sin dosificar seduce con un color dorado brillante con reflejos plateados. El perlaje, fino y persistente, realza nítidas notas cítricas y una agradable componente salina. Complejo y limpio en boca, revela aromas de pomelo y fruta de pulpa blanca, culminando en un final largo y mineral. Marida perfectamente con mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Lamiable Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Lamiable |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles de Lamiable encierra la esencia de Tours-sur-Marne. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay, este refinado Champagne sin dosificar seduce con un color dorado brillante con reflejos plateados. El perlaje, fino y persistente, realza nítidas notas cítricas y una agradable componente salina. Complejo y limpio en boca, revela aromas de pomelo y fruta de pulpa blanca, culminando en un final largo y mineral. Marida perfectamente con mariscos, sushi y quesos de pasta blanda. |
| Origen | Tours-sur-Marne (Francia) |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico), no dosificado (dosaje cero) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |