La Vis
Cabernet Sauvignon Codros 2019
| Denominación | DOC Trentino Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses antes del embotellado, crianza en botella durante un mínimo de 10 meses. |
Descripción
Un tinto tranquilo de Trentino-Alto Adigio, con 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por La Vis. Este Cabernet Sauvignon Codros 2019 encarna la fuerza y la pasión de una bodega histórica fundada en 1948. En nariz, es complejo, con aromas balsámicos y especiados, seguidos de arándanos, menta, cardamomo y sutiles toques de vainilla. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses. El resultado es un vino con cuerpo y gran cuerpo, con taninos sedosos que se combinan armoniosamente con la fruta y una acidez sabrosa, y un final largo y placentero.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 400
El logotipo se inspira en un elemento decorativo que siempre ha estado presente en la empresa y que tiene un fuerte valor simbólico: un bajorrelieve de madera que celebra la fundación de la Cantina en 1948 y representa los escudos de los municipios de Lavis, Giovo y Meano, primeros protagonistas de la fundación de la asociación. Una marca atemporal y poderosa que se centra en la Cantina y sus valores fundacionales: la cooperación, su historia y su vínculo con el territorio. La cooperativa vinícola La-Vis remonta sus orígenes a 1850, cuando la familia Cembran construyó el primer núcleo de su actual estructura de producción. Fue fundada oficialmente después de la guerra, en 1948, por 14 viticultores emprendedores y creció y se fortaleció año tras año, también mediante la adquisición de otras entidades de producción, como la fusión con la cooperativa Alto Adige de Salorno en 1969 y la fusión con Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Leer más
| Nombre | La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Trentino DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | La Vis |
| Origen | Municipio de Lavis, aldea de Pressano (Trento) |
| Clima | Altitud: 380 metros s.n.m. Exposición: oeste. |
| Composición del suelo | Franco-arcilloso, drenado, fértil y profundo. |
| Sistema de cultivo | Pérgola trentina. |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Cosecha | Recolección manual hacia la segunda decena de octubre. |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses antes del embotellado, crianza en botella durante un mínimo de 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |