La Vis
Cabernet Sauvignon Codros 2019
| Denominación | Trentino DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses antes del embotellado, crianza en botella durante un mínimo de 10 meses. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | En nariz es complejo con recuerdos balsámicos y especiados, luego arándanos, menta, cardamomo y ligeros toques de vainilla. |
| Sabor | Sabor pleno y amplio. Los taninos sedosos están en gran armonía con la fruta y la acidez salada. Final largo y satisfactorio. |
| Maridajes | Perfecto con carnes rojas y asados, es ideal con guisos y quesos curados. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Las Selecciones de Cantina Lavis son el resultado del proyecto de "zonificación" que guía la filosofía de producción de la bodega desde hace más de 30 años. Sólo zonas seleccionadas, viñedos de gran vocación y excelencia productiva dan vida a vinos únicos. Este Cabernet Sauvignon expresa la mejor interpretación de los cultivos de Lavis y Pressano, zonas clásicas para esta vid.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 400
El logotipo se inspira en un elemento decorativo que siempre ha estado presente en la empresa y que tiene un fuerte valor simbólico: un bajorrelieve de madera que celebra la fundación de la Cantina en 1948 y representa los escudos de los municipios de Lavis, Giovo y Meano, primeros protagonistas de la fundación de la asociación. Una marca atemporal y poderosa que se centra en la Cantina y sus valores fundacionales: la cooperación, su historia y su vínculo con el territorio. La cooperativa vinícola La-Vis remonta sus orígenes a 1850, cuando la familia Cembran construyó el primer núcleo de su actual estructura de producción. Fue fundada oficialmente después de la guerra, en 1948, por 14 viticultores emprendedores y creció y se fortaleció año tras año, también mediante la adquisición de otras entidades de producción, como la fusión con la cooperativa Alto Adige de Salorno en 1969 y la fusión con Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Leer más
| Nombre | La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Trentino DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | La Vis |
| Origen | Municipio de Lavis, aldea de Pressano (Trento) |
| Clima | Altitud: 380 metros s.n.m. Exposición: oeste. |
| Composición del suelo | Franco-arcilloso, drenado, fértil y profundo. |
| Sistema de cultivo | Pérgola trentina. |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Cosecha | Recolección manual hacia la segunda decena de octubre. |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses antes del embotellado, crianza en botella durante un mínimo de 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |