• La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021
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La Valentina Abruzos

La Valentina

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€234,00

12 botellas

€117,00

6 botellas

€58,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021
Color Rojo rubí intenso con destellos violáceos.
Perfume Notas de moras y arándanos, ciruelas confitadas, pimiento rojo, tierra mojada, enebro, clavo, tabaco de puro y un elegante final balsámico.
Sabor Pleno y potente en boca, satisfactorio con una vibrante textura tánica, el componente glicérico da profundidad al cuerpo y volumen al gusto; perfecta consistencia en los retornos olfativos que se cierran con un refinado e interminable final balsámico.
Método de Producción Maceración y fermentación durante unas tres semanas en cubas de acero.
Maridajes Con carne de cordero y cabrito asados, carnes a la parrilla, chuletas de cordero y platos de pasta con salsa de carne.
Región Abruzos
País Italia
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de moras y arándanos, ciruelas confitadas, pimiento rojo, tierra mojada, enebro, clavo, tabaco de puro y un elegante final balsámico.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con destellos violáceos.

Gusto

Sabor

Pleno y potente en boca, satisfactorio con una vibrante textura tánica, el componente glicérico da profundidad al cuerpo y volumen al gusto; perfecta consistencia en los retornos olfativos que se cierran con un refinado e interminable final balsámico.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carne de cordero y cabrito asados, carnes a la parrilla, chuletas de cordero y platos de pasta con salsa de carne.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Productor
La Valentina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 370.000
  • Hectáreas: 40
Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viñas y la bodega, comenzó entonces nuestro trabajo en estrecho contacto con la naturaleza y sus frutos. Los vinos de Fattoria La Valentina son producidos por la naturaleza a través de la singularidad de nuestros terruños, que tratamos de respetar incluso en la botella. Este es el secreto de su originalidad. El microclima, el suelo unido a cepas bien adaptadas, dan como resultado vinos con un carácter marcado y único. Vinos que hablan de lugares y cultivos, que proceden de la suma de muchos pequeños detalles y de la pasión que ponemos en ellos cada día. Vinos auténticos. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
La Valentina

Nombre La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor La Valentina
Origen Spoltore (Pescara)
Clima Altitud: 150-400 metros s.n.m. Exposición: sur / suroeste.
Composición del suelo Arcilla de textura media
Sistema de cultivo Pérgola de los Abruzos - Guyot
Plantas por hectárea 2.000-7.000
Rendimiento por hectárea 5.000 litros
Cosecha A partir de la primera semana de octubre.
Técnica de elaboración Maceración y fermentación durante unas tres semanas en cubas de acero.
Vinificación 16 meses en parte en barricas de roble de 2.500 litros y en parte en barricas nuevas y de dos años. Reposo final en barricas de roble de 2.500 litros y un año en botella antes de su comercialización.
Alérgenos Contiene sulfitos