La Stoppa
La Stoppa Trebbiolo Rosso 2023
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| Denomination | VdT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Emilia-Romaña (Italia) |
| Grape varieties | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Aging | En cubas de acero y cemento. |
Descripción
La versión joven de la mezcla más típica de Colli Piacentini, elaborada con las uvas locales Barbera y Bonarda, procede de la selección de uvas de las bayas más grandes, de los viñedos más jóvenes y del fondo del valle.
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Productor
La Stoppa
De esta bodega
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 31
La Stoppa existe desde finales del siglo XIX y pertenecía a un armador de la ciudad de Génova que desde entonces estaba interesado en producir vinos de calidad. Usaba las variedades internacionales como Sémillon, Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre. Leer más
La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre. Leer más
Carne
Quesos
Cerdo
| Name | La Stoppa Trebbiolo Rosso 2023 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | VdT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romaña |
| Vendor | La Stoppa |
| Origin | Localidad de Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Soil composition | Arcilloso limoso. |
| Cultivation system | Guyot simple y GDC. |
| Plants per hectare | 4000-6000 |
| Production technique | Agricultura ecológica, con pasto espontáneo, sin fertilización, desherbado ni pesticidas. |
| Wine making | Maceración sobre los hollejos durante unos 20 días en depósitos de acero y/o cemento. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Aging | En cubas de acero y cemento. |
| Allergens | Contains sulphites |
