La Stoppa
Camporomano 2013
Precio habitual
€28,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | IGT Emilia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | En barricas usadas de roble francés, tinas de madera de 40 hectolitros y botella durante el tiempo necesario, sin filtración y sin adición de anhídrido sulfuroso. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Emilia IGT, 15,5 % ABV, elaborado por La Stoppa, cosecha 2013. 100 % Barbera, botella de 0,75 l. Un vino elaborado en una bodega histórica, fundada hace más de cien años en Val Trebbiola, en la provincia de Piacenza. Maceración con hollejos durante 40 días en depósitos de acero y/o hormigón. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Criado en barricas de roble francés usadas, tinas de madera de 40 hectolitros, y embotellado durante el tiempo necesario, sin filtrar y sin adición de dióxido de azufre. Un vino que narra la historia de una región y una familia que siempre ha cultivado la Barbera con pasión.
Productor
La Stoppa
De esta bodega
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 30
La Stoppa es una antigua empresa fundada hace más de cien años. Está situada en Emilia Romaña, en Val Trebbiola, no lejos del río Trebbia, en la provincia de Piacenza. La finca ocupa 58 hectáreas, de las cuales 30 son de viñedo y 28 de bosque. En la segunda mitad del siglo XIX, el abogado Giancarlo Ageno descubrió la vocación vitícola de este lugar e inició la producción de vinos con nombres tan significativos y curiosos como Bordò, Bordò bianco, Pinò. En 1973, La Stoppa fue adquirida por la familia Pantaleoni y, desde mediados de los noventa, Elena Pantaleoni dirige la bodega. Elena, asistida por Giulio Armani, ha centrado su trabajo en el viñedo, gestionado según el método ecológico certificado por Suolo e Salute.
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Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Nombre | La Stoppa Camporomano 2013 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Emilia IGT |
| Añada | 2013 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | La Stoppa |
| Origen | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Composición del suelo | Franco arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y GDC. |
| Plantas por hectárea | 4000-6000 |
| Vinificación | Maceración sobre los hollejos durante 40 días en cubas de acero y/o cemento. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | En barricas usadas de roble francés, tinas de madera de 40 hectolitros y botella durante el tiempo necesario, sin filtración y sin adición de anhídrido sulfuroso. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |