Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | La Spinetta |
| Vinificación | Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante 9 días. |
| Crianza | Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente un 30% nuevas y el resto de segunda mano, con posterior crianza durante unos 12 meses. Madurado en botella durante aproximadamente 6 meses. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

