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La Scolca

Soldati Metodo Classico Brut RosS

Rosado espumoso método champenoise brut

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6 botellas

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12 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
Crianza Madurado sobre lías durante más de 24 meses.
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Descripción

Brut Rosé Espumoso Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por La Scolca. Mezcla de Cortese y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Rosé Método Clásico que celebra la tradición e innovación de La Scolca, referente en la vinicultura piamontesa desde 1919. Intenso, etéreo, pero a la vez fresco y delicado, con notas iniciales de azahar y escaramujo que se funden con cortezas de pan y notas de frutos rojos. Notas típicas de cereza y cáscara de cebolla roja. Armonioso, con cuerpo y sabroso en boca, con una textura ligeramente redonda y una suavidad persistente. Notas de fresa, pomelo y jazmín.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Espuma espesa y suave, abundante; perlage minucioso y continuo.

Profumo

Perfume

Intenso, etéreo, pero fresco y delicado, con notas iniciales de azahar y rosa canina que se desvanecen en cortezas de pan y notas de frutos rojos.

Colore

Color

Típicamente cereza, piel de cebolla roja.

Gusto

Sabor

Armonioso, amplio y sabroso en boca, con una ligera redondez y una larga suavidad. Notas de fresa, pomelo y jazmín.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
La Scolca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
  • Enólogo: Giorgio Soldati
  • Botellas producidas: 810.000
  • Hectáreas: 50
Desde 1919, La Scolca® es un referente de tradición, innovación y excelencia en el panorama vinícola italiano. Situada en el prestigioso terruño de Rovereto di Gavi, la finca y la familia Soldati son famosas por haber elevado la variedad de uva Cortese, dando origen al famoso Gavi dei Gavi®. En la actualidad, la empresa está dirigida por la cuarta generación, Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati. Desde hace más de un siglo, La Scolca® se dedica con pasión a la producción de vinos que reflejan la esencia del territorio. Con una filosofía basada en la sostenibilidad, la gestión cuidadosa de los viñedos y las técnicas de vinificación más avanzadas, la empresa se ha consolidado como símbolo de calidad y autenticidad en todo el mundo. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Scolca

Ideal durante toda la comida, gracias a su frescura y a su espuma espesa y suave, está especialmente indicado para maridar con entremeses de marisco e incluso con platos de pescado salados. Sus delicados aromas lo convierten también en un complemento exquisito para los postres de frutas.

Entrantes
Pescado
Quesos
Postres
Pescado blanco

Nombre La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor La Scolca
Origen Hilly - en la zona de producción de Gavi D.O.C.G.
Vinificación Fermentación clásica en botella.
Crianza Madurado sobre lías durante más de 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos

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