• La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
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La Scolca

Soldati Metodo Classico Brut RosS

Rosado espumoso método champenoise brut

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€228,00

12 botellas

€114,00

6 botellas

€57,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
Crianza Madurado sobre lías durante más de 24 meses.
Nombre del Producto Soldati Metodo Classico Brut RosS
Color Típicamente cereza, piel de cebolla roja.
Perfume Intenso, etéreo, pero fresco y delicado, con notas iniciales de azahar y rosa canina que se desvanecen en cortezas de pan y notas de frutos rojos.
Sabor Armonioso, amplio y sabroso en boca, con una ligera redondez y una larga suavidad. Notas de fresa, pomelo y jazmín.
Maridajes Ideal durante toda la comida, gracias a su frescura y a su espuma espesa y suave, está especialmente indicado para maridar con entremeses de marisco e incluso con platos de pescado salados. Sus delicados aromas lo convierten también en un complemento exquisito para los postres de frutas.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Elaborado a partir de uvas Cortese vinificadas y espumosas en pureza. Antes de la segunda fermentación se añade una pequeña cantidad de Pinot Noir, procedente de nuestros propios viñedos, para crear el rosado, color piel de cebolla. En cata, el bouquet es delicado, con notas de azahar y rosa canina que se desvanecen en frutos rojos y corteza de pan. Su suavidad y redondez lo hacen adecuado como aperitivo, así como para el final y después de las comidas.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma espesa y suave, abundante; perlage minucioso y continuo.

Profumo

Perfume

Intenso, etéreo, pero fresco y delicado, con notas iniciales de azahar y rosa canina que se desvanecen en cortezas de pan y notas de frutos rojos.

Colore

Color

Típicamente cereza, piel de cebolla roja.

Gusto

Sabor

Armonioso, amplio y sabroso en boca, con una ligera redondez y una larga suavidad. Notas de fresa, pomelo y jazmín.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Ideal durante toda la comida, gracias a su frescura y a su espuma espesa y suave, está especialmente indicado para maridar con entremeses de marisco e incluso con platos de pescado salados. Sus delicados aromas lo convierten también en un complemento exquisito para los postres de frutas.

Entrantes
Pescado
Quesos
Postres
Pescado blanco

Productor
La Scolca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
  • Enólogo: Giorgio Soldati
  • Botellas producidas: 810.000
  • Hectáreas: 50
Desde 1919, La Scolca® es un referente de tradición, innovación y excelencia en el panorama vinícola italiano. Situada en el prestigioso terruño de Rovereto di Gavi, la finca y la familia Soldati son famosas por haber elevado la variedad de uva Cortese, dando origen al famoso Gavi dei Gavi®. En la actualidad, la empresa está dirigida por la cuarta generación, Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati. Desde hace más de un siglo, La Scolca® se dedica con pasión a la producción de vinos que reflejan la esencia del territorio. Con una filosofía basada en la sostenibilidad, la gestión cuidadosa de los viñedos y las técnicas de vinificación más avanzadas, la empresa se ha consolidado como símbolo de calidad y autenticidad en todo el mundo. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Scolca

Nombre La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor La Scolca
Origen Hilly - en la zona de producción de Gavi D.O.C.G.
Vinificación Fermentación clásica en botella.
Crianza Madurado sobre lías durante más de 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos