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La Scolca

La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè

Rosado espumoso método champenoise brut

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€228,00

12 botellas

€114,00

6 botellas

€57,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
Crianza Aging on the lees for at least 24 months.
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Descripción

It is produced from Cortese grapes vinified in purity. Before the second fermentation a small amount of Pinot Noir is added, from our vineyards, to create the pinkish color, peel of onion. The taste is delicate, with hints of flowers orange and rose hips that fade to the end in red fruits and bread crust. Its softness and roundness make it suitable both as an aperitif, and as after meal.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Thick and creamy foam, abundant; fine and persistent perlage grain.

Profumo

Perfume

Intense, ethereal, yet fresh and delicate, with first. hints of orange blossom and rose hips that fade into crusts of bread and notes of red fruits.

Colore

Color

Typically cherry, red onion skin.

Gusto

Sabor

Palate of harmonious imprint, ample and savory, cloth of light roundness and long softness.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Ideal for the whole meal, thanks to its freshness and its thick and soft foam, yes lends itself particularly to be combined with seafood appetizers and fish dishes also sauced. The delicate aromas that it. distinguish then make it a complement for dessert fruit.

Entrantes
Pescado
Quesos
Postres
Pescado blanco

Productor
La Scolca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
  • Enólogo: Giorgio Soldati
  • Botellas producidas: 810.000
  • Hectáreas: 50
La Scolca fue comprada entre 1917 y 1919 por el bisabuelo del dueño que controla hoy en día la propiedad junto con su hija.

El nombre de la parcela procede de un antiguo topónimo que quiere decir "mirar lejos"; de hecho, la finca había sido un lugar de vigía. Cuando se compró, la finca estaba rodeada de bosques y campos de trigo. A comienzos del siglo XX se empezaron a plantar viñedos de la variedad Cortese en un territorio totalmente dedicado al cultivo de viñedos de uva tinta. En poco tiempo la producción vinícola se conviertió en el negocio principal. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Scolca

Nombre La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Cortese, Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor La Scolca
Origen High hill, Rovereto Superiore in zone of Gavi
Vinificación Classic fermentation in bottle.
Crianza Aging on the lees for at least 24 months.
Alérgenos Contiene sulfitos