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La Pierre Ronde

Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023

Tinto tranquilo

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Denominación AOC Bourgogne Côte d'Or
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva Pinot Nero
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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas afrutados en nariz.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca el vino es estructurado.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
La Pierre Ronde
De esta bodega
La Pierre Ronde es un proyecto borgoñón fundado por Antoine Lepetit de la Bigne, un apasionado del vino que ha elegido un camino fuera de lo común. Tras licenciarse en la Polytechnique y una breve experiencia como consultor, decide seguir su verdadera vocación: estudia ingeniería agraria, obtiene el título de enólogo y trabaja en Alsacia con Zind Humbrecht. El encuentro en Puligny-Montrachet con Anne-Claude Leflaive, pionera de la biodinámica en Borgoña, marca un punto de inflexión decisivo.

Tras la desaparición de Anne-Claude Leflaive, Antoine se dedica a acompañar a numerosos viticultores borgoñones en su conversión a la biodinámica, convirtiéndose en una figura de referencia en el sector. Fortalecido por esta experiencia, en 2021 decide crear su propia realidad: así nace el Domaine de la Pierre Ronde, un proyecto que combina la artesanía, el respeto por el territorio y una visión contemporánea del vino.
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Ideal para acompañar caza.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre La Pierre Ronde Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Bourgogne AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor La Pierre Ronde
Alérgenos Contiene sulfitos