Orestiadi
La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut
| Denominación | DOC Etna Spumante |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Crianza | de al menos 30 meses sobre las lías. |
- Variedades de uva: Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio utilizados para un Blanc de Noir Brut
- Método clásico: segunda fermentación en botella y crianza de 30 meses sobre lías
- Aromas: notas de corteza de pan y flores maduras con un bouquet elegante
- Perlage y color: amarillo intenso con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente
- Servicio y maridajes: servir a 6–8 °C, adecuado para pescado, mariscos y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut de Orestiadi es un espumoso blanco obtenido a partir de la vinificación de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Su elaboración sigue el Método Clásico, ofreciendo una copa de color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con un bouquet fino, caracterizado por típicas notas de corteza de pan acompañadas de matices florales maduros. En boca expresa un gran equilibrio, sostenido por una espuma viva y un perlaje fino y persistente.
¿De dónde procede?
Este coupage siciliano nace en la zona del Etna, a partir de viñedos cultivados a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en una tierra volcánica que representa el elemento agronómico decisivo para definir la identidad del vino, aportando una textura gustativa profunda y bien definida. La acción conjunta de la altitud y la composición del suelo se traduce en una marcada elegancia estructural, que realza la vocación natural de las uvas en esta refinada expresión espumosa.
¿Cómo se produce?
La elaboración de este Brut emplea la técnica del Método Clásico para asegurar una complejidad aromática buscada. Tras la toma de espuma, el vino realiza una crianza de treinta meses sobre lías, una fase clave que consolida su estructura y la finura de su efervescencia. Este largo reposo aporta un trago armónico, convirtiendo el espumoso en un compañero ideal en la mesa, excelente como aperitivo o acompañando arroces, platos de marisco, crustáceos y quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
Elaborado por las Tenute Orestiadi, La Gelsomina Etna DOC es un exquisito espumoso Método Clásico que encierra la auténtica elegancia de Sicilia. Este fascinante Blanc de Noirs Brut nace de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, cultivadas a 520 metros de altitud sobre suelos volcánicos que otorgan al vino un carácter inimitable. Gracias a una meticulosa crianza de 30 meses sobre lías, expresa un perfil aromático refinado, ya premiado con 91 puntos por Luca Maroni. Una obra enológica de excelencia que captura la pura esencia del Etna Espumoso.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Etna DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesElaborado por las Tenute Orestiadi, La Gelsomina Etna DOC es un exquisito espumoso Método Clásico que encierra la auténtica elegancia de Sicilia. Este fascinante Blanc de Noirs Brut nace de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, cultivadas a 520 metros de altitud sobre suelos volcánicos que otorgan al vino un carácter inimitable. Gracias a una meticulosa crianza de 30 meses sobre lías, expresa un perfil aromático refinado, ya premiado con 91 puntos por Luca Maroni. Una obra enológica de excelencia que captura la pura esencia del Etna Espumoso. |
| Origen | Gibellina, Sicilia, Italia |
| Composición del suelo | Tierra volcánica |
| Fermentación | Al menos 30 meses sobre las lías |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico; envejecimiento de al menos 30 meses sobre las lías. |
| Crianza | de al menos 30 meses sobre las lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |