Chateau Ducru-Beaucaillou
Saint Julien 2023
| Denominación | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot |
| Crianza | 12 meses en barricas de Burdeos; 60% en roble nuevo y el resto en barricas de un año |
- Denominación y añada: AOC Saint-Julien 2023, vino tinto tranquilo de la región de Burdeos, Francia
- Ensamblaje de uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
- Crianza en roble: 12 meses en barricas bordelesas, 60% nuevas y 40% de segundo uso
- Perfil aromático: notas de mora y grosella negra, matices de grafito y cacao; taninos sedosos, final persistente
- Servicio y maridaje: decantar durante 1 hora, servir a 14-16°C; adecuado para platos de ternera, cerdo y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Croix Ducru-Beaucaillou es un majestuoso tinto elaborado por el Château Ducru-Beaucaillou. Este coupage estructurado de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot se presenta con un profundo color púrpura. En nariz despliega seductores aromas de mora y grosella negra, enriquecidos con matices florales, grafito y notas de cacao. En boca muestra un cuerpo pleno, sostenido por taninos pulidos que envuelven una fruta densa y bien definida. El paso por boca evoluciona con natural elegancia, terminando en un final persistente con cálidos recuerdos tostados y de vainilla.
¿De dónde procede?
Esta refinada expresión nace en Saint-Julien-Beychevelle, dentro de la prestigiosa región de Burdeos. El vino encarna las características de Saint-Julien, zona célebre por la producción de tintos con el equilibrio perfecto entre intensidad aromática y finura gustativa. Las viñas se benefician de un terruño excepcional que otorga a las uvas gran expresividad y precisión. El compromiso constante del Château Ducru-Beaucaillou, activo desde 1720, interpreta a la perfección la vocación de estos suelos, ofreciendo un tinto con notable potencial de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidada vinificación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas, empleando en buena parte roble nuevo. Este reposo calibrado pule la estructura y enriquece el perfil aromático con elegantes matices tostados. Para resaltar al máximo sus cualidades, se recomienda una decantación de una hora, sirviendo el vino entre 14 y 16°C. La envolvente riqueza en boca marida magníficamente con jugosos platos de carne, acompañando de forma ideal recetas a base de ternera, sabrosos cortes de cerdo o selecciones de quesos curados.
Historia y curiosidades
Fruto del histórico Château Ducru-Beaucaillou, excelencia de Burdeos activa desde 1720, esta cuvée expresa toda la elegancia de la AOC Saint-Julien. La añada 2023 combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot en un vino de gran estructura, premiado con 95/100 por James Suckling. Afinada durante doce meses en barricas bordelesas, la cuvée ofrece taninos pulidos, intensos aromas de frutos negros y un excepcional potencial de envejecimiento de 10-15 años. Una auténtica joya enológica para guardar en la bodega y apreciar, con el tiempo, su noble y profunda textura.
Premios
-
2023
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1720
| Nombre | La Croix Ducru Beaucaillou Saint Julien 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Saint-Julien AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Ducru-Beaucaillou |
| Historia | y curiosidadesFruto del histórico Château Ducru-Beaucaillou, excelencia de Burdeos activa desde 1720, esta cuvée expresa toda la elegancia de la AOC Saint-Julien. La añada 2023 combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot en un vino de gran estructura, premiado con 95/100 por James Suckling. Afinada durante doce meses en barricas bordelesas, la cuvée ofrece taninos pulidos, intensos aromas de frutos negros y un excepcional potencial de envejecimiento de 10 5 años. Una auténtica joya enológica para guardar en la bodega y apreciar, con el tiempo, su noble y profunda textura. |
| Origen | Saint-Julien-Beychevelle (Francia) |
| Técnica de elaboración | Crianza de 12 meses en barricas bordelesas; 60% en roble nuevo y el resto en barricas de un año |
| Vinificación | Crianza durante 12 meses en barricas bordelesas: 60% en roble nuevo y el resto en barricas de un año. |
| Crianza | 12 meses en barricas de Burdeos; 60% en roble nuevo y el resto en barricas de un año |
| PH | 3.78 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |