La Castellada
Collio Bianco della Castellada 2018
| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon |
| Crianza | 12 meses en barrica, después 24 meses en acero y 12 meses en botella. |
| Añada | 2018 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Collio Bianco della Castellada 2018 |
| Color | Amarillo dorado, cristalino. |
| Perfume | Notas de retama, fruta tropical, con un final de vainilla y hierbas aromáticas. |
| Sabor | De gran clase y potencia, cálido, suave, con hermosa frescura. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Collio Bianco della Castellada es un vino con cuerpo, intenso, de gran estructura y carácter, con notas de frutas exóticas, vainilla y hierbas aromáticas, macerado sobre las pieles durante unos días y envejecido durante 12 meses en barrica.
Premios
-
2018
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Stefano Bensa
- Botellas producidas: 25.000
- Hectáreas: 10
En 1985, sus hijos Giorgio y Nicolò prefirieron emprender una actividad diferente y decidieron empezar a embotellar el vino que ya vendían a granel y dedicarse en cuerpo y alma a la viticultura, fundando así la explotación "La Castellada", que debe su nombre a una colina de Oslavia. Desde 2009 se les han unido Matteo y Stefano, hijos de Nicolò. Leer más
| Nombre | La Castellada Collio Bianco della Castellada 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | La Castellada |
| Origen | Oslavia (GO) |
| Composición del suelo | Suelo margoso. |
| Rendimiento por hectárea | 45 q |
| Vinificación | Fermentación alcohólica espontánea con levaduras indígenas en barricas con maceración sobre los hollejos durante 4 días y posterior fermentación maloláctica. Sin filtrar. |
| Crianza | 12 meses en barrica, después 24 meses en acero y 12 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |