Acquagiusta Rosato 2024

Descripción

Rosado tranquilo de la Toscana, 12,5% ABV, elaborado por Tenuta la Badiola. 100% Alicante. Botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un rosado nacido en el corazón de Maremma, cerca de Castiglione della Pescaia, donde antiguamente se alzaba el lago Prile. Las uvas se cosechan estrictamente a mano y se transportan en pequeñas cajas de plástico. Las uvas enteras se prensan a muy baja presión para evitar la extracción de color de los hollejos y, al mismo tiempo, permitir que el mejor contenido aromático pase al mosto. Embotellado: febrero del año siguiente a la cosecha. Embotellado: 1-2 meses. Aroma a pequeños frutos rojos con intensas notas especiadas y balsámicas de matorral mediterráneo. El sabor es vigoroso pero elegante. Excelente equilibrio de alcohol, acidez y cuerpo. Buena persistencia, largo y aromático.

Detalles

Perfume

Aroma de pequeños frutos rojos con intensas notas especiadas y balsámicas de maquis mediterráneo.

Color

Cáscara de cebolla madura.

Sabor

El sabor es vigoroso y al mismo tiempo elegante. Excelente equilibrio de alcohol, acidez y cuerpo. Buena persistencia, largo y aromático.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Tenuta la Badiola

De esta bodega

• Enólogo: Daniele Orazzini
• Hectáreas: 36

En el corazón de la Maremma, cerca de Castiglione della Pescaia, donde antaño se encontraba el lago de Prile. Aquí, a mediados del siglo XIX, el Gran Duque de Toscana quiso construir su finca agrícola: un proyecto que Terra Moretti continúa, con 500 hectáreas de viñedos, olivares, colinas, bosques y la máxima expresión de la biodiversidad del maquis mediterráneo.

Los viñedos de Acquagiusta cubren treinta hectáreas, divididas en dos viñedos: hemos optado por posicionar nuestros viñedos estudiando la exposición de las plantas a los elementos, para recrear las condiciones ideales de agua, tierra, sol y viento y explotar el fuerte carácter del suelo. Queremos que nuestros vinos sean puros y sinceros: por eso trabajamos respetando al máximo los procesos naturales, interviniendo lo menos posible. De este modo, potenciamos las uvas, mantenemos intactas las características del terruño y creamos un producto auténtico. Nuestro trabajo se compone de tradición y experimentación. Aunque mantenemos la base en la tradición vinícola toscana, nuestro estilo está en constante evolución: sólo sacando el máximo partido de los frutos de la tierra podemos producir un vino que encarne su espíritu y su carácter. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	La Badiola Acquagiusta Rosato 2024
Tipo	Rosado tranquilo
Denominación	Maremma Toscana DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Alicante
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Tenuta la Badiola
Origen	Viñedo Levante de Tenuta La Badiola
Sistema de cultivo	Cordón espolonado
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	60 q.
Cosecha	Agosto. Las uvas se vendimian estrictamente a mano y se transportan en pequeñas cajas de plástico.
Vinificación	Las uvas enteras se prensan a muy baja presión para evitar la extracción de color de los hollejos y permitir al mismo tiempo que la mejor carga aromática pase al mosto. Estabilización: estática en frío.
Crianza	Embotellado: febrero del año siguiente a la vendimia. Envejecimiento en botella: 1 - 2 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos