Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Erwin Carli
- Botellas producidas: 1.600.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Kurtatsch |
| Historia | El Merlot se introdujo en el Tirol del Sur hace 130 años, junto con las otras variedades bordelesas Cabernet Franc y Cabernet Sauv. Ya en 1890 -cuando gran parte del vino aún se vendía en barricas- el entonces Instituto Agrícola de San Michele all'Adige puso a la venta la primera botella de Merlot. El viñedo de Brenntal limita con la rama septentrional del gran macizo calcáreo sobre el que se eleva Cortaccia. Una red capilar de vetas de agua, procedentes de tres direcciones, deposita las sales minerales. |
| Origen | Cortaccia (BZ) |
| Composición del suelo | Suelos de piedra caliza y grava porfídica. |
| Rendimiento por hectárea | 55 q/Ha |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada en fermentador rotativo |
| Crianza | Madurado en barricas (Nevers, Allier y Jupille) durante 15 meses. |
| Acidez total | 4.9 gr/L |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

